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诗文 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆
释义
家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 200G
辅料
  • 蒜头 2粒
  • 黑蒜 50G
  • 胡椒 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
配料
  • 士豆 2个
  • 红萝卜 1根
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黑蒜红烧肉焖土豆的做法步骤

  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：1
    1
    把所有材料准备好。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：2
    2
    把锅烧红倒入少许油，烧红。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：3
    3
    倒入所有配料。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：4
    4
    把配料翻至有香味，然后把猪肉倒入。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：5
    5
    把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：6
    6
    煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：7
    7
    把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：8
    8
    如图８炒至颜色。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：9
    9
    倒入１碗水（如图９），大火煮滚转慢火煮２０分钟。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：10
    10
    倒入煮好的肉一起翻炒，加放适量生抽和盐，翻番３至５分钟左右即可关火。
  • 家常菜－－黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤：11
    11
    注：因品味不同可以多放点香辣的调料，这样焖非常好吃，连黑蒜都被吃光，呵呵！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间：2026/2/3 16:47:44