食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老面馒头的做法步骤
-
1老面加温水搅拌均匀 -
2面粉倒入面粉搅成疙瘩。然后加入木糖醇(糖)和小苏打揉成团 -
3揉成表面光滑的面团放温暖处发酵2小时 -
4将发好的面团拿出来。案板上放点面粉揉光滑 -
5然后弄成自己喜欢的样子放置5分钟。这时烧开水。上锅蒸10分钟。蒸好后隔5_10分钟再拿出来 -
6好了开吃
小窍门
发面要用温水喔。酵母菌才有活力。面才发的起来。发面的时候放点醋。有助于发酵喔
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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面食
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- 培根卷馒头
- 五花肉炒花菜，一道美味下饭菜
- 奶香小窝头
- 赛鲍鱼
- 虾仁番茄意大利面
- 香辣虾
- 鲜虾鲜鱿干贝粥
- 脆香银鱼疙瘩汤
- 牛肉丁炒泡豇豆
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- 榨菜鸡蛋清汤面
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 嫩烤黑椒时蔬羊排
- 粤式清蒸鲈鱼
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