食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老面馒头的做法步骤
-
1老面加温水搅拌均匀 -
2面粉倒入面粉搅成疙瘩。然后加入木糖醇(糖)和小苏打揉成团 -
3揉成表面光滑的面团放温暖处发酵2小时 -
4将发好的面团拿出来。案板上放点面粉揉光滑 -
5然后弄成自己喜欢的样子放置5分钟。这时烧开水。上锅蒸10分钟。蒸好后隔5_10分钟再拿出来 -
6好了开吃
小窍门
发面要用温水喔。酵母菌才有活力。面才发的起来。发面的时候放点醋。有助于发酵喔
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
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午餐
晚餐
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- 可乐鸡翅
- 虫草花芦笋蛋花汤
- 芦笋炒鸡蛋
- 蒜泥黄花菜
- 螺蛳粉
- 素炒香菇芹菜
- 红烧肉
- 双丝炒肉
- 虫草花猪骨汤
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- 番茄牛腩
- 老杨的红烧鲅鱼
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- 牛扎糖
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- 青椒啤酒洋葱焖鸭
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- 茭白拌鸡毛菜
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