食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒牛肉的做法步骤
-
1牛柳洗净去掉筋膜。 -
2切成片。 -
3再切成丝。 -
4放入白糖一勺和半勺生姜粉用手抓匀。 -
5再放入一勺酱油抓匀，抓匀后放入冰箱冷藏室二十分钟。 -
6牛肉放冰箱二十分钟，这时候来处理下胡萝卜，胡萝卜洗净削皮。 -
7把胡萝卜先切片。 -
8再切成丝。 -
9二十分钟后拿出牛肉，放一勺淀粉。 -
10再放一勺食用油抓匀。 -
11锅中放油烧热，放入胡萝卜炒至断生盛起备用。 -
12锅中放油，改小火，放入牛柳摊开，不要翻动，小火半分钟后改中火炒，这样放入淀粉后的牛肉不容易粘锅。 -
13半分钟再炒牛肉一点都不粘锅，炒至牛肉变色。 -
14放入炒好的胡萝卜翻炒均匀。 -
15放盐调味 -
16放入鸡精翻炒均匀，关火。
小窍门
这道菜特别适合老人孩子，特别嫩，一点都不柴，我家四岁的小宝用它来拌饭吃??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制冰红茶
- 平底锅系列美食之杨梅干
- 西红柿鸡蛋碎椒卤
- 粽子卡通包
- 炒蛋吐司
- 炒娃娃菜
- 咸蛋黄酱油粽子
- 糖年糕
- 白菜馒头
- 酒酿鸡蛋
- 炒带子
- 嫩南瓜炒肉片
- 香葱肉包子
- 鱼腥草瘦肉粥
- 辣酱烧罗非鱼
- 荷兰豆胡萝卜炒年糕
- 老干妈炒花菜
- 黑椒牛肉酱面
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
- 牛骨花生陈皮汤
- 简易版盐水鸡
- 一盘土豆两种吃法，ACA空气炸烤箱版炸土豆片，无油低脂更健康
- 烘焙小白进阶：ACA烤箱版水果蛋挞做起来，零难度好吃又有营养
- 番茄炒豆腐（西红柿炒豆腐）
- 原味华夫饼
- 雄什么什么尾的成语
- 雄什么什么志的成语
- 雄什么什么手的成语
- 雄什么什么据的成语
- 雄什么什么爽的成语
- 雄什么什么略的成语
- 雄什么什么观的成语
- 雄什么什么谈的成语
- 雄什么什么辩的成语
- 雄什么什么进的成语
- 雄什么什么魄的成语
- 雄什么什么鸣的成语
- 雄什么什么，的成语
- 雄什么伟什么的成语
- 雄什么勃什么的成语
- 嘉善寺（清·林古度）
- 嘉善道中（清末近现代初·夏曾佑）
- 嘉夫再有冰玉交辉佳句复和酬报（宋·周行己）
- 嘉定丁丑十二月谋葬贵孙老病不能与事但此心（宋·王炎）
- 嘉定丁卯余守槜李召还郡人见饯于三塔湾偶至（宋·岳珂）
- 嘉定二年册皇太子四首（宋·郊庙朝会歌辞）
- 嘉定二年秋重游洞霄宫（宋·胡矩）
- 嘉定二年秋重游洞霄（宋·胡衍）
- 嘉定元载浴佛日同胡彦德何经叔游玲珑山次东（宋·黎民瑞）
- 嘉定六年皇后阁春贴子词五首（宋·真德秀）
- 嘉定十五年皇帝受恭膺天命之宝三首（宋·郊庙朝会歌辞）
- 嘉定十六年题陶公惜阴处（宋·吴绍）
- 嘉定壬午春晚园官送杞菊因取陆天随苏东坡张（宋·张侃）
- 嘉定州道中寄庶斋（宋末元初·龚璛）
- 嘉定州（清·钱中枢）
- 神奇的发明发现(彩图注音版)/孩子们最好奇的问与答
- 老人与海(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 爱丽丝漫游奇境记(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 雾都孤儿(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 唐诗三百首(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 中华上下五千年(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 动物王国大揭秘(彩图注音版)/孩子们最好奇的问与答
- 宇宙旅行记(彩图注音版)/孩子们最好奇的问与答
- 孙子兵法(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 中华成语典故(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 世界全纪录(彩图注音版)/小小百科体验馆
- 植物会说话(彩图注音版)/小小百科体验馆
- 粪便也有趣/科学好好玩
- 福尔摩斯探案集(畅销升级版)/名家推荐世界名著
- 假如给我三天光明(畅销升级版)/名家推荐世界名著