网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	家常卤汁扯面
释义	食材明细 主料 面粉 200克 辅料 卤水汁 适量 葱花 适量 花椒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 家常卤汁扯面的做法步骤 1 准备200克面粉，普通面粉即可，加入2克盐，110克温水 2 和成棉絮状 3 再用手揉5分钟 4 切成小剂子 5 每个剂子都擀成椭圆的面皮，稍微厚点 6 正反两面都抹上油，盖上保鲜膜，醒2个小时。时间短的话，最少也一个小时，不然面扯不开。 7 油菜洗净，切两半 8 准备调料，花椒，葱花。卤水汁 9 水开放入油菜，水再开，捞出控水。 10 取一个剂子，用筷子在中间压一下 11 从一边开始扯， 12 一块面都扯开了，再从刚才用筷子压出的印开始撕开。 13 一整条不断，下锅 14 面条下锅后，再开一次锅就捞，自制面条不用煮太长时间，一分钟即可。 15 热锅热游，放入花椒爆香 16 再放入葱花 17 葱花变色后倒入卤水汁。这个卤水汁是咸的，不用再放其他调料了。放多少看你口味如何。我一般放半汤勺，那种大勺。 18 面条，油菜 19 找个箅子，把开锅的卤水汁倒进去，葱花其实可以留下，花椒就算了。 20 好了 21 拌拌，吃吧 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
随便看	芹菜叶炒鸡蛋 自制辣条（超简单，以后再也不用买辣条了） 素馅饺子 红油冬笋 糖醋丸子 蜢子虾酱蒸蛋 糖醋爽口黄瓜条 黎麦果蔬代餐 二月二吃焖子 香煎藕饼 酸辣粉（家庭版，简单易学） 卤肉炒黄豆芽 韭菜心炒豆干 蒜片炒芥菜 青豆炒鱿鱼 上汤豆苗 番茄白菜炖豆腐 素烧杏鲍菇??低盐低脂减肥菜 樱桃萝卜果蔬盘 早餐豆包饼 凉拌菠菜绿豆芽 白菜豆腐炒肉片 卡仕达酱 奶露面包 水煮羊肉卷 什么躲什么跑的成语 什么躲什么逃的成语 什么躲什么闪的成语 什么躺什么卧的成语 什么軲什么辘的成语 什么輶什么使的成语 什么輶什么毛的成语 什么輶什么羽的成语 什么輷什么殷的成语 什么轓什么盖的成语 什么车什么书的成语 什么车什么从的成语 什么车什么仕的成语 什么车什么会的成语 什么车什么使的成语 伤友人潘镇之失意七十韵（宋·刘弇） 伤友（唐·李群玉） 伤双燕（宋·无名氏） 伤古城次友人韵（元·耶律铸） 伤史拱山人（唐·皮日休） 伤吴中（唐·李嘉祐） 伤吴宫绝句（明·邓云霄） 伤吾地风俗之日，偷赋赤岸谣（清·李诩） 伤周生（明·袁宏道） 伤周羽士（清·吴敬梓） 伤和靖林先生君复二首（宋·宋祁） 伤哉行（元·傅若金） 伤哉行（戊戌政变吾乡刘光第杨锐遇害感愤而（近现代·杜关） 伤哉行（明·孙蕡） 伤哉行（明·陆深） 高情商交际法则 微阅读说话中的76个应变术 小猪呼噜逆商培养图画书(5册) （新平装）演讲与口才 （平装）北大必修课北大国学课 （新平装）你若盛开蝴蝶自来 你不努力没人能给你想要的生活 哈佛情商课 别输在不会表达上 别给人生设限 感谢那些指责你的人 让你的发言站住脚 苏东坡词集 （新平装）当时只道是寻常：纳兰性德词传 少有人走的路——治愈系暖心故事集

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。