食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香橙酸奶麦芬的做法步骤
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1①黄油软化后加入砂糖电动打蛋器搅至颜色发浅体积膨胀
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2②分两次加入蛋液，打发至蛋液与黄油完全融合
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3③倒入桔汁或橙汁搅拌均匀至完全融合
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4④180度预热烤箱10分钟
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5⑤倒入桔皮或橙皮搅拌均匀
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6⑥倒入酸奶
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7⑦低粉泡打粉小苏打过筛加入以上混合物中，刮刀上下搅拌均匀至湿润的面糊（不可转圈搅拌，以免面糊起筋）
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8⑧把面糊倒入一个个纸膜，保持三分之二满，放入预热好的烤箱烘焙：烤箱中层上下火180度，20分钟，烤制完全蓬发，表面金黄即可
使用的厨具：烤炉
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- 还自肃宁晚色可爱寄卢行之（宋·许景衡）
- 还自舅家书所感（宋·王安石）
- 还自豫章寄谢胡帅承公（宋·黄彦平）
- 还自钱塘道中（宋·潘柽）
- 还自长沙未有述作谢沈休翁（明·邵宝）
- 还自鼓山过鳝溪游大乘榴花洞瞻礼文殊圣像漫（宋·李纲）
- 还至会稽寄乡中诸公（明·谢肃）
- 还至别业五首（明·宗臣）
- 还至别业四首（明·何景明）
- 还至吴兴春事已过绿阴森然小圃可爱摘青梅尝（宋·庞谦孺）
- 还至吴淞茂洪用余临平诗韵放鱼因思旧行大江（宋·张镃）
- 还至吴门送朱方黯就徵北上二首（明·黎遂球）
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