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诗文
金针菇牛肉
释义
“金针菇,降脂降压,益智健脑,抗癌防癌。”
食材明细
主料
牛肉
400克
金针菇
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1汤匙
胡椒粉
少许
淀粉
少许
白糖
少量
小苏打
极少
葱
少许
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金针菇牛肉的做法步骤
1
牛肉切薄片,分三次加水抓揉使其吸收水份,然后加入生抽、鸡精、淀粉、小苏打抓匀,表层淋上油待用。
2
金针菇去老头洗净,入锅烫熟控水,倒入盘中。
3
锅烧热下油、下姜葱炒香,再下牛肉煸炒至熟。
4
起锅,把牛肉倒在金针菇上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/16 15:33:09