食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉炒酸菜的做法步骤
-
1牛肉切丝！粉条用冷水提前泡好，拌老抽（我今天倒的有点多啦??）！蒜苗，葱，姜切好备用！酸菜切丝后用清水冲洗一下！ -
2锅里面倒油烧热，放入姜炝锅后放入牛肉翻炒！等牛肉没有水分的时候，加葱，生抽，（这时调料都放一半）老抽，盐，味精，鸡精，十三香 -
3调料加好后，翻炒牛肉入味即可出锅 -
4锅洗干净倒油烧热，放入葱，干辣椒段炝锅后，放入酸菜翻炒 -
5随后放入粉条翻炒（如果粉条黏锅的话，可以加一点点开水） -
6粉条炒软后，放牛肉，加生抽，盐，味精，鸡精，十三香！（一点点盐） -
7调料炒匀后加蒜苗翻炒几下出锅 -
8因为是自己腌的酸菜，所以酸酸的味道不错?? -
9因为老抽倒的有点多啦??色太重！下次会注意的！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蔓越莓面包
- 【宁波】鸡蛋干炒黄豆芽
- 【苏州】小炒莴笋丝
- 自制薯片
- 【北京】凉拌西葫芦
- 万用蒜香酱油
- 【苏州】红糖脆皮年糕
- 香辣烤鱼
- 酥粒奶酪麦芬
- 【河南】金鸡报春年糕
- 【天津】糖醋排骨
- 【湖南】鸡蛋豆腐炒火腿
- 【广东】酥皮菠萝包
- 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤
- 【湖南】五彩蔬菜粒
- 【湖南】五彩福气卷
- 【天津】花式鲜虾
- 手撕包菜
- 最简单的年糕制作
- 【苏州】糯米八宝鸭
- 养生包菜卷
- 【东北】四喜丸子
- 麻辣香锅
- 【重庆】酸萝卜炒肘子
- 芹菜瘦肉墨鱼干萝卜丝煲
- Dakota
- Dakota
- dal
- dal
- Dalai Lama
- dale
- dalixipe
- Dallas
- dalliance
- dallier
- dally
- dally with
- Dalmatia
- Dalmatian
- dalmatian
- 夜光木歌（清·李锴）
- 夜光木歌（清·郑鉽）
- 夜光杯（明·朱之蕃）
- 夜光篇（唐·王泠然）
- 夜入乐清分司晓起有感（明·钟渤）
- 夜入保定公署秋隘风雨横来戏成一首（明·王世贞）
- 夜入古镇峡与时嘉叶璧小酌（明·林光）
- 夜入山海关（近现代·连横）
- 夜入开州（明·孙继皋）
- 夜入栖贤（明·释今四）
- 夜入桃源县月中（明·袁宏道）
- 夜入由里山（清·李寄）
- 夜入监中（宋·孔平仲）
- 夜入瞿唐峡（唐·白居易）
- 夜入简子古城（唐·刘言史）
- 新世纪中国经济轨迹--2009-2010年分季度经济形势分析报告
- 苏联灭亡之谜
- 后革命时代的文化主题--列宁文化思想研究
- 测测你的EQ
- 制度变迁中的农户金融合作行为研究
- 中国共产党90年知识问答
- 中国共产党执政历程(第2卷1949-1976)
- 山中少年今何在
- 中国文化新视域
- 药用植物毛状根培养与应用
- 中国当代大型合唱创作/合唱艺术丛书
- 寻书偶存(精)/文化人生丛书
- 苦乐人生的轨迹(精)/文化人生丛书
- 昨夜星辰昨夜风(精)/文化人生丛书
- 百年文学匪类叙事研究