食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
早餐鸡蛋饼的做法步骤
-
1加盐，将鸡蛋打散 -
2加水，搅拌均匀 -
3倒入面粉，搅拌均匀，不要有疙瘩，再加入一些盐 -
4醒15分钟左右 -
5锅倒油加热，倒入面糊，铺满锅底即可，不要太厚，加一些葱花 -
6起边后，翻过来煎另一面，大概1分钟左右 -
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小窍门
小火，小火，小火，重要的事情说三遍
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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快手菜
早餐
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