“这个假期,女儿尝试着做饭,炒菜,开心的不得了。其实做饭对于八岁的孩子来说,并不是难事儿,想想我们小时候,这个年龄可以帮这有里干好多事儿了。有天中午,我回家比较晚,妞儿自己在厨房里准备午饭,有模有样的。心里暖暖的。
这个小蛋糕的配方及操作步骤,妞儿烂熟于心,每每说起,总是难掩自豪,正是这种自信,让她越来越爱动手做了。棒棒的!
放手让孩子成长,他们收获的不单单是会做蛋糕,会做饭,而是生活体验,是快乐和自信。”
食材明细
纸杯小蛋糕的做法步骤
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9 用打蛋器打蛋白糊,分三次加入大部分白糖,打至湿性发泡,
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18 烤箱提前预热,180度。放入蛋糕,设定时间15分钟。
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小窍门
这个蛋糕面粉用量比较大,很容易成功,口感也不错。注意蛋糊的拌和手法。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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