正宗野山椒牛肉炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
优质东北大米适量，清水洗净。洗净后重新倒入清水，将米泡胀后滤干水份。
2
水烧开，倒入大米，不停的搅动至米心透明，倒出滤去热水，用冷水冲尽米浆。
3
蒸锅上大气，将大米倒入锅中扒平。上大气一分钟后打开，用筷子扒散，使米透气。再上大气蒸两分钟（不要把米蒸开花）后，打出装入盘中。加入适量的猪油，拌均后冷凉备用。
4
卤牛肉适量，切成牛肉丁备用。泡小米椒和泡野山椒各适量，分别切成辣椒粒备用。鸡蛋3个，搅打均匀备用。
5
锅烧热去油，下入蛋液，迅速搅散，煎成嫩鸡蛋。鸡蛋扒向锅边，下入泡小米椒和野山椒，和鸡蛋一起爆香。再下入牛肉丁，一起翻炒均匀。
6
翻炒均匀后下入米饭，加入适量的盐，一起翻炒，多次翻炒，至米饭炒热、炒透、炒香。锅边有米饭跳锅时，沿锅边淋入适量的水，使米饭松软。再加入适量的葱花，翻炒均匀，即可起锅。
7
成品图

诗文	野山椒牛肉炒饭
释义	食材明细主料东北大米适量卤牛肉适量鸡蛋 3个辅料猪油适量泡小米椒适量泡野山椒适量盐适量葱花适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度野山椒牛肉炒饭的做法步骤 1 优质东北大米适量，清水洗净。洗净后重新倒入清水，将米泡胀后滤干水份。 2 水烧开，倒入大米，不停的搅动至米心透明，倒出滤去热水，用冷水冲尽米浆。 3 蒸锅上大气，将大米倒入锅中扒平。上大气一分钟后打开，用筷子扒散，使米透气。再上大气蒸两分钟（不要把米蒸开花）后，打出装入盘中。加入适量的猪油，拌均后冷凉备用。 4 卤牛肉适量，切成牛肉丁备用。泡小米椒和泡野山椒各适量，分别切成辣椒粒备用。鸡蛋3个，搅打均匀备用。 5 锅烧热去油，下入蛋液，迅速搅散，煎成嫩鸡蛋。鸡蛋扒向锅边，下入泡小米椒和野山椒，和鸡蛋一起爆香。再下入牛肉丁，一起翻炒均匀。 6 翻炒均匀后下入米饭，加入适量的盐，一起翻炒，多次翻炒，至米饭炒热、炒透、炒香。锅边有米饭跳锅时，沿锅边淋入适量的水，使米饭松软。再加入适量的葱花，翻炒均匀，即可起锅。 7 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐学生
随便看	Q弹椰奶芋圆杏仁奶油蛋糕卷红火番茄海鲜盅豆渣蛋糕黑珍珠丸子黑胡椒烤秀珍菇平菇豆腐鱼汤【自制健康美味小吃】黑椒鱼饼东坡肉酱香肉饼花旗参炖乌鸡凉拌鸡冠螺蒜苗青椒回锅肉五花肉焖土豆葱爆花蛤桃胶银耳羹水果蛋挞蜂蜜小面包大葱炒土豆芹菜拌金枪鱼沙拉虾味球炒油菜蕻香芋煮鸡翅榨菜丝五花肉炒白菜香肠糯米饭雪菜冬笋煮猪蹄 coupler couplet couple to couple with coupling coupon coups d'état coups d'état coupé courage courageous courageously courgette courgetti courier 送董副枢镇益都（元·陈肃）送董博士之任南雄（明·欧必元）送董卿赴台州（唐·张蠙）送董原汉之南光禄卿（明·王世贞）送董参政赴召（元·赵孟頫）送董司训之任（明·苏仲）送董国贤归乐安（明·刘崧）送董大之会稽（明·胡应麟）送董天因总宪出使南海还朝（明·释今无）送董太仆归省华亭（明·郭谏臣）送董太常得赐还上海（明·林大春）送董子仁给事出使琉球（明·程敏政）送董子仪主事（明·严嵩）送董孟吉（明·庄昶）送董孟材（明·黎民表）开放发展中的警务变革问题研究标准与法律比较研究师宗大园子墓地晨星书中蝴蝶·中国当代藏书票：万树桃花月满天——人物风华情报搜集 : 复杂环境下的规划与实施美学论集有为：汉武帝的五十四年牡丹亭插图本冲刺100分：幼小衔接学前测试卷（全4册）好吃的书林汉达中国历史故事集春秋故事大字古画版教材解读与拓展高中地理选择性必修2 RJ 美容保健按摩师培训教程人人都是发明家——如何成为一名优秀的小创客

食材明细

野山椒牛肉炒饭的做法步骤