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诗文	糖醋排骨
释义	食材明细 主料 番薯粉 少许 子肋排 500g 生粉 少许 辅料 黄酒 少许 白糖 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋排骨的做法步骤 1 排骨腌制15分钟以上。入油炸，炸好捞起冷却后再炸一次。炸2次更酥脆。 2 白糖，番茄酱少许。 3 米醋，生抽。 4 碗汁用淀粉勾芡后。加排骨翻炒。再装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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