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诗文	三丝拌面
释义	食材明细 主料 全麦挂面 200克 辅料 黄瓜 1根 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 芝麻酱 1大匙 香油 少许 酱油 5克 陈醋 10克 精盐 2克 白糖 20克 辣椒酱 5克 酱香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 三丝拌面的做法步骤 1 将黄瓜清洗干净，切成丝待用。 2 将火腿肠切成丝待用。 3 将鸡蛋打散，放入热油锅中，摊成鸡蛋饼，取出切成丝待用。 4 将芝麻酱，酱油，陈醋，白糖，精盐，辣椒酱放入碗中，调成味汁待用。 5 锅内倒水烧开，下入面条煮熟，捞出，过凉，沥干水分放入碗中，用香油拌均，待用。 6 面条上，撒上黄瓜丝，火腿丝，蛋皮丝。 7 淋丝调好的味汁即可。
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