食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖面的做法步骤
-
1面条整理好待用 -
2马蹄笋是浙南闽北的特有产品味道及其鲜美，买一只待用。 -
3把马蹄笋、胡萝卜、豆角整理好切成条状待用 -
4五花肉切成小片块待用 -
5面条开水下锅，水开捞出。 -
6捞出的面条过凉水后控干水待用 -
7另起锅加底油烧热加入五花肉翻炒 -
8五花肉出油变色后加入蒜、圆葱爆锅翻炒 -
9再加入豆角不停翻炒 -
10豆角炒至五成熟时加入马蹄笋、胡萝卜翻炒 -
11倒入面条翻炒几下 -
12用酱、淀粉、蚝油、糖、料酒加水兑成汁待用 -
13把兑好的汁倒入面条中翻炒几下加少量开水盖上锅盖焖熟加入少许鸡精翻炒几下即成。 -
14出锅装盘
小窍门
注意：豆角必须焖至熟透，因为豆角不熟容易引起中毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- “清肠食谱”凉拌紫甘蓝
- 核桃红枣苹果汤
- 黑椒肉饼
- 排骨啫啫煲
- 黑全麦猪肉青菜包子
- 基础闪电泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。
- 凉拌木耳
- “清肠食谱”黄瓜拌油豆皮
- 鸡蛋香煎豆腐
- 蛋包饭
- 腊肉蒸干豆角
- 鸡蛋青椒炒虾仁
- 牛肉炒饼
- 炸牛奶
- 韭菜烧猪血
- 蔬菜炒饭
- 木耳拌黄瓜
- 菠菜蒸蛋
- 腌黄瓜
- 家常下酒菜芹菜花生米
- 生酮饮食咖喱鸡
- 酱腌萝卜
- 红油萝卜
- 秋葵酿虾滑
- 酸辣肥肠刀削面
- 什么什么噪噪的成语
- 什么什么噬痔的成语
- 什么什么嚅唲的成语
- 什么什么嚅嚅的成语
- 什么什么嚓嚓的成语
- 什么什么嚣嚣的成语
- 什么什么嚣张的成语
- 什么什么嚷嚷的成语
- 什么什么嚼不的成语
- 什么什么嚼牙的成语
- 什么什么嚼舌的成语
- 什么什么嚼蕊的成语
- 什么什么嚼蜡的成语
- 什么什么嚼齿的成语
- 什么什么囊囊的成语
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