食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄丁面的做法步骤
-
1茄子、猪肉切丁，葱姜蒜切，把茄丁放在盐水里泡3分钟 -
2放入肉丁、葱姜蒜、胡萝卜丁翻炒 -
3放入茄丁，加入生抽、味极鲜、盐、少许老抽，不断翻炒。 -
4添点水，炖2分钟，加入耗油提鲜。准备水淀粉勾芡。 -
5出锅了，喜欢吃清淡点的可以拌点胡萝卜丝和黄瓜丝
小窍门
1.茄丁不要炖时间太长，太烂了就没有嚼劲了，而且卖相不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 年糕回锅肉
- 自制固元膏
- 牛肩肉炒年糕
- 土豆片栲姥姥
- 韩式辣炒年糕
- 芹菜腐竹干鱿
- 巧克力慕斯蛋糕
- 绿豆芽炒灌肠
- 豆沙包
- 树莓果酱
- 酱叉烧
- 菠萝脆皮虾
- 家常奇味鸡煲
- 酸菜煮牛肉
- 香焖鸡爪
- 番茄炒蛋
- 酱焖猪蹄
- 酸奶柠檬碎蛋糕
- 糖醋里脊
- 中法BBQ
- 银耳红枣汤
- 酸辣粉
- 拔丝红薯
- 意粉烤茄子
- 香橙蒸蛋
- 脸憨皮厚
- 脸无人色
- 脸无什么什么的成语
- 脸红什么什么的成语
- 脸红筋暴
- 脸红筋涨
- 脸红耳热
- 脸红耳赤
- 脸软什么什么的成语
- 脸软心慈
- 脸青什么什么的成语
- 脸青鼻肿
- 脸黄什么什么的成语
- 脸黄肌瘦
- 脾什么之什么的成语
- 足赵丈句 其一（宋·苏泂）
- 足轩（宋·张侃）
- 足隐（明·罗伦）
- 足（明·释函可）
- 趵突泉应制（清·胤禛）
- 趵突泉送严子餐都谏北还（明末清初·施闰章）
- 趵突泉（元·张养浩）
- 趵突泉（元·赵孟頫）
- 趵突泉（宋·曾巩）
- 趵突泉（明·汪广洋）
- 趵突泉（清·顾我锜）
- 跂乌词（唐·柳宗元）
- 跂罢西邑时将营山居路有二诗次其韵（宋·刘挚）
- 跃溪春涨（明·甘守正）
- 跃马泉（宋·曾季狸）
- 医学遗传学基础(供中职护理助产医学检验技术药剂营养与保健康复技术口腔修复工艺医学影像技术中医等相关专业使用第4版中等职业教育数字化创新教材)
- 人际沟通(供中职护理助产医学检验技术药剂营养与保健农村医学康复技术口腔修复工艺医学影像技术中医等相关医学专业使用第4版中等职业教育数字化创新教材)
- 打造江西休闲度假旅游目的地对策研究
- 我国反补贴政策产业救济效果评估体系与方法研究/管理学系列丛书
- 中国农作物空间分布高分遥感制图--小麦篇(中国农作物空间分布高分遥感制图系列专著)(精)
- 冯端传(科学与人生中国科学院院士传记)/科学文化系列/国家科学思想库
- 世界海洋经济地理(精)
- 学科教学论教师的专业身份研究
- 特络细胞/新生物学丛书
- 历史人物评传选/陕西师范大学史学丛书
- 春秋史谭/陕西师范大学史学丛书
- 中国大气污染防治行动计划实施的投融资需求与影响
- 麻绳编织的收纳篮和包袋
- 小林一夫的折纸大百科(最新版)
- 环球86天美食游记