网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
正宗口水鸡——【独家秘方】之前发的没有配文字,以这篇为准
释义
“正宗口水鸡,香辣不腻”
食材明细
主料
鸡腿
2个
花生米
一把
辅料
葱姜
适量
白芝麻
适量
花椒
适量
八角
适量
料酒
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
辣椒面
适量
桂皮
适量
醋
适量
蒜蓉
适量
中辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
正宗口水鸡的做法步骤
1
鸡腿洗净,冷水入锅,倒入适量料酒,大火烧开,出净血沫
2
冷水冲洗
3
冷水入锅,葱姜适量、八角半个,花椒适量,大火烧开,煮沸捞出,滚水不要倒掉备用
4
冷水冲洗后放入滚水中大火烧开,小火烧五分钟再熄火焖10分钟
5
捞出鸡腿放入冰块中,冰镇20分钟后切成条
6
冰镇过程中用冷油煎炸花生米
7
冷却一会,搓掉外皮,剁成花生碎
8
制作油辣子:油小火,入葱姜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶煸出香味后捞出丢掉
9
不怕烫的碗中入辣椒面,白芝麻,盐
10
倒入热油即为油辣子
11
油辣子混入酱油、盐、香醋、糖、蒜蓉浇在切好的鸡肉上
12
最重要的一步
13
喷口水
14
一道香辣不油腻的口水鸡就可以上桌啦
15
友情提示:不想吃太过油腻的朋友可以将上述调料含在嘴里15分钟左右,待口水满溢之后喷在切好的鸡肉上,也很好吃哦
小窍门
喷口水那里纯属搞笑,为了给做饭增添乐趣,大家切勿尝试啊!哈哈!总之很好吃哦~
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
牛肉炒西芹
山药红枣核桃羹
拌饭酱
发面豆沙饼
酥脆鸡米花
鸡蛋炒馒头
酱菜煲
枣糕
素炒豆芽
山药大骨汤
酱大骨
炖三黄鸡
广式早餐,菠菜斋肠粉
家常卤肉饭
黄豆花生焖猪蹄
蒜蓉菜心
牛肉泡馍
饺子皮手抓饼
自制腊肉
猪肉芹菜水饺
菠菜炒粉丝
翡翠水饺
双喜临门福馒头
白灼生菜
纸杯蛋糕
乌狼用英语怎么说
乌白什么什么的成语
乌白头,马生角
乌白马角
乌舅什么什么的成语
乌舅金奴
乌衣之游
乌衣什么什么的成语
乌衣子弟
乌衣门巷
乌衣门第
乌踆什么什么的成语
乌踆兔走
乌集之交
乌集之众
辛未十二月至旅顺行在所上为僦小楼三椽并购(清末近现代初·陈曾寿)
辛未十月见燕感怀(清·金应澍)
辛未四月八日江上诗钞开印志喜,用唐魏璞题(清末民国初·祝廷华)
辛未夏四月宛陵刘子真馆余江上小堂以六言五(明·张萱)
辛未子月廿三日(元末明初·陶宗仪)
辛未孟秋既望傅沅叔大会翰林前后辈于藏园绘(清末民国初·夏孙桐)
辛未季秋奉使出居庸关用杜工部晓发公安韵(明·袁衷)
辛未守岁(明·张萱)
辛未寇莱公祠(宋·张埴)
辛未岁旦书感(清·施明德)
辛未岁旦用苏子由韵成两诗寄诸子侄(宋·李光)
辛未岁过扬州怀古(明·丘浚)
辛未岁除冯无文客止园贻诗馈食余分杖头钱馈(明·张萱)
辛未捷南宫(清·金朝觐)
辛未新春试笔二首(明·林大春)
衣食住行与糖尿病防治(第2版)
糖尿病饮食营养黄金法则/健康9元书系列
戴牙箍的孩子--让孩子的牙齿健康美丽/健康9元书系列
慢性肾脏病饮食营养黄金法则/健康9元书系列
正确选用膏方/健康9元书系列
正确选用补品/健康9元书系列
远离养生误区/健康9元书系列
体质与饮食/健康9元书系列
宝宝长牙和换牙/健康9元书系列
宝宝发热我不慌/健康9元书系列
冠心病饮食营养黄金法则/健康9元书系列
2012中国建筑表现X档案(居住建筑)
2012中国建筑表现X档案(商业建筑)
2012中国建筑表现X档案(办公建筑)
2012中国建筑表现X档案(规划景观文化建筑)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 5:11:26