食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁烧茄子的做法步骤
-
1茄子切片（嫩茄子可以不去皮） -
2在茄子片上面划口（双面） -
3每片上都抹少许盐 -
4码盘备用 -
5处理虾剥皮后中间抛开去虾线 -
6葱米蒜蓉（大约一头蒜）虾仁放好备用 -
7热锅凉油待油5成热时下茄子，中火煎透。 -
8把油沥干备用 -
9重新坐锅倒油油5成热放入葱花及一半蒜蓉炝锅 -
10煸炒出香后放虾仁翻炒 -
11虾仁炒红后放茄子翻炒，放老抽盐白糖料酒翻炒均匀出锅 -
12最后撒剩下的蒜蓉，咸香的烧茄子尝尝看
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
- 邮亭鲫鱼
- 味蕾旅行香缇奶油栗子塔
- 灵魂猪油菜饭
- 豉油鸡
- 粉蒸羊肉
- 米饭三明治
- 生滚鸡粥
- 女孩花样面包
- 柚子茶戚风蛋糕
- 特色布丁杯
- 豌豆糕
- 冰淇淋三明治
- 菠萝太阳花
- 真假火龙果面包
- 烤杏鲍菇
- 熊猫蛋黄酥
- 苹果玫瑰酥
- 意面
- 酒醉玲珑虾
- 西兰花一“花”二吃---西兰花饭团
- 罗宋汤—改善食欲差的“秘籍”
- 西瓜思慕雪
- 特色清江鱼片炖米粉
- 蛋饺
- 春日游
- 清真餐厅用英语怎么说
- 清简什么什么的成语
- 清简寡欲
- 清者什么什么的成语
- 清者自清
- 清耳什么什么的成语
- 清耳悦心
- 清茶什么什么的成语
- 清茶淡话
- 清茶淡饭
- 清莹什么什么的成语
- 清莹秀彻
- 清莹秀澈
- 清莹竹马
- 清虚什么什么的成语
- 乱后经秋雪庵看芦花（近现代·马一浮）
- 乱后经红毛港有感（清·林占梅）
- 乱后经表兄琼华观旧居（唐·唐彦谦）
- 乱后经西山寺（唐·齐己）
- 乱后舟抵长沙登岳麓山（近现代·洪存恕）
- 乱后行经吴邮亭诗（南北朝·庾肩吾）
- 乱后访旧有感（元·胡天游）
- 乱后谒母墓（元·郭道卿）
- 乱后过东山寺（宋·王庭圭）
- 乱后过流沟寺（唐·白居易）
- 乱后过瓜洲旧居（清·蒋易）
- 乱后过隆教寺（宋·萧澥）
- 乱后返里（清·李皋）
- 乱后返金陵故居（清末民国初·俞明震）
- 乱后还三首（金末元初·辛愿）
- 被仰望与被遗忘的(精)
- 女王传奇(欧洲12位女王的荣耀与宿命)
- 范缜/大家精要
- 只爱陌生人(麦克尤恩作品)(精)
- 星辰变(典藏版4)
- 水形物语(困顿时代的神话故事)(精)
- 迪娜之书/挪威现当代文学译丛
- 毗尔诃纳五十咏(梵汉对照插图本印度古典艳情诗集)(精)/梵语文学译丛
- 曙光示真(精)/海明威文集
- 安妮日记(精)
- 色粉画入门
- 我的学书经历和书法群众化问题/沈尹默书法理论丛书
- 普通高中学生生涯规划（高二年级上册）
- 普通高中学生生涯规划（高三年级）
- 我有旨蓄亦以御冬：西南山地社会生态系统可持续性分析