食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
13个如此大小的土豆 -
2切成大约0.5CM左右的土豆条，放水洗一遍，去掉表层的淀粉 -
3凉水入锅，上笼屉，铺上笼布 -
4这样放在锅里就可以了，大火蒸15分钟左右。（不需要蒸熟） -
5蒸好后，晾干水分（保证一会不会冻在一起），放在冰箱里大约1.5小时，让它们在冰箱里冷静一下，1.5小时拿出来后，就能直接放在油锅里炸了，不需要解冻。 -
6热锅入油，油温大概5,6成热的时候就可以往里面让土豆条了。（因为咱们也没有什么所谓的厨房温度计，只能大体的估量一下，看到油都往中间流动的时候就差不多了） -
7开始动工啦 -
8炸成大概这个样子就OK了，就是变成金黄色 -
9~\(≧▽≦)/~啦啦啦，出锅后，撒上一丢丢的盐，再配上番茄酱就perfect了！（因为俺家男人不喜欢吃番茄酱，所以我也就不吃了）
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 葱香南瓜鸡蛋软饼
- 彩虹水饺
- 甜辣油焖虾
- 海参炖蛋
- 母鸡山药菌菇汤
- 每一口都是惊喜的玛格丽特
- 土豆蔬菜什锦烩饭
- 水晶皮冻
- 奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包
- 甜橙蛋糕卷
- 水煮牛肉
- 蔓越莓蛋奶吐司面包
- 红烧鲫鱼
- 天津喜面
- 抹茶牛轧糖
- 芝士焗红薯
- 糯米参鸡汤
- 红咖喱鸡块烩杂蔬
- 德普烤箱食谱——肉松面包卷
- 【大同星座菜谱】地狱猪手煲-白羊座
- 奶香吐司
- 【大同星座菜谱】玉子蒸肉丸-处女座
- 【大同星座菜谱】电锅披萨-金牛座
- 肉松紫薯蛋糕卷
- 【大同星座菜谱】好妈咪蝴蝶面-巨蟹座
- 虚构无端
- 虚枯什么什么的成语
- 虚枯吹生
- 虚比什么什么的成语
- 虚比浮词
- 虚气什么什么的成语
- 虚气平心
- 虚生什么什么的成语
- 虚生浪死
- 虚美什么什么的成语
- 虚美熏心
- 虚美薰心
- 虚美隐恶
- 虚而不淈
- 虚而什么什么的成语
- 拟别为浙江之行（宋·陈藻）
- 拟别义阳王（明·张煌言）
- 拟前缓声歌（明·李梦阳）
- 拟剥啄行寄赵少师（宋·欧阳修）
- 拟剥啄行（清·万承苍）
- 拟勤王（明·郭之奇）
- 拟十索曲（清·多隆阿）
- 拟南京美术专门学校歌（近现代·谢龙升）
- 拟南梁慧侃法师独杵捣衣（宋·贺铸）
- 拟卜居朴庵诸君附近寓怀二首（明·曹于汴）
- 拟卜居石塘（明末清初·张穆）
- 拟卜居（宋·陈藻）
- 拟卢仝诗（宋·钱易）
- 拟卢允言晚次鄂州（明·王恭）
- 拟厉樊榭体题傅青主画（近现代·郭象声）
- 工程建设监理案例分析教程(21世纪全国高职高专土建立体化系列规划教材)
- 飞扬色彩(附光盘第1级粉色故事)/北京大学儿童英语阅读文库
- 鲁迅与中国现代文学批评/文学史研究丛书
- 刑法学(第5版全国高等学校法学专业核心课程教材)
- 电控发动机原理与维修实务(21世纪全国高职高专汽车系列技能型规划教材)
- 边境之南(拉丁美洲文学汉译与中国当代文学1949-1999)/文学与当代史丛书/培文书系
- 飞扬色彩(附光盘第5级绿色故事)/北京大学儿童英语阅读文库
- 单片机原理与接口技术(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 电工与电子技术(下第2版21世纪全国应用型本科电子通信系列实用规划教材)
- 物流管理基础(第2版全国高职高专规划教材)/物流系列
- 汉日语言对比研究论丛(第2辑)/中日言语对照研究论丛
- 国际汉学研究通讯(第3期2011.6)
- 汽车电子控制技术(第2版21世纪全国高等院校汽车类创新型应用人才培养规划教材)
- 看门人机制--市场中介与公司治理/公司金融法律译丛
- 仓储管理实务(全国高职高专规划教材)/物流系列