食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
薯条的做法步骤
-
13个如此大小的土豆 -
2切成大约0.5CM左右的土豆条，放水洗一遍，去掉表层的淀粉 -
3凉水入锅，上笼屉，铺上笼布 -
4这样放在锅里就可以了，大火蒸15分钟左右。（不需要蒸熟） -
5蒸好后，晾干水分（保证一会不会冻在一起），放在冰箱里大约1.5小时，让它们在冰箱里冷静一下，1.5小时拿出来后，就能直接放在油锅里炸了，不需要解冻。 -
6热锅入油，油温大概5,6成热的时候就可以往里面让土豆条了。（因为咱们也没有什么所谓的厨房温度计，只能大体的估量一下，看到油都往中间流动的时候就差不多了） -
7开始动工啦 -
8炸成大概这个样子就OK了，就是变成金黄色 -
9~\(≧▽≦)/~啦啦啦，出锅后，撒上一丢丢的盐，再配上番茄酱就perfect了！（因为俺家男人不喜欢吃番茄酱，所以我也就不吃了）
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 素咖喱饭
- 正宗美式烤火鸡
- 照烧大鹅
- 香甜糯米枣
- 五花肉焖面筋
- 腊八蒜焖鸡
- 牛油果坚果磅蛋糕条
- 虾仁豆腐饼
- 砂糖鸡蛋小饼干
- 橙皮蜂蜜马芬
- 味噌汁の一
- 小熊维尼海绵蛋糕
- 椰汁红豆三色芋圆西米露
- 盐烤秋刀鱼
- 木耳白菜水饺
- 焖牛尾
- 爆浆芝士松饼
- 火腿炒银芽
- 溜豆腐丸子
- 火腿蛋治
- 香干炒花生米
- 茄丁素面
- 凉拌土豆片
- 大麦青汁北海道吐司
- 奶香红薯饼
- 什么知什么行的成语
- 什么知什么见的成语
- 什么知什么觉的成语
- 什么知什么解的成语
- 什么知什么言的成语
- 什么知什么许的成语
- 什么知什么识的成语
- 什么知什么详的成语
- 什么知什么说的成语
- 什么知什么谋的成语
- 什么知什么谓的成语
- 什么知什么贱的成语
- 什么知什么退的成语
- 什么知什么里的成语
- 什么知什么重的成语
- 永淳中童谣（唐·不详）
- 永淳同长溪夜宿（明·翁万达）
- 永淳（明·张弼）
- 永清境上遇张孝廉夜酌（明·卢龙云）
- 永熙中温县狂人书（魏晋·无名氏）
- 永玉家永玉家（民国末当代初·聂绀弩）
- 永王东巡歌十一首（唐·李白）
- 永祐陵（宋·喻良能）
- 永福寺夜访钮利刚兄（当代·姚佳）
- 永福寺（宋·黄甲）
- 永福寺（明·张萱）
- 永福寺（明·释今白）
- 永福寺（清·姚瑩）
- 永福寺（清·蒋湘培）
- 永福湖和杨郑州（唐·贾岛）
- 萌动吧死神大人来袭
- 中国民俗故事(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国教子故事(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国古代传说(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国成语故事(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国古诗(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国古代智童故事(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国古代神话(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国名胜传说(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 中国智谋故事(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 方法总比困难多大全集(超值金版)
- 中国古代贤哲(经典珍藏版)/幼学启蒙丛书
- 新编儿童彩泥全书
- 新编儿童剪纸全书
- 新编儿童手工大全