食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香小龙虾的做法步骤
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1把小龙虾放入水池中，加盐和料酒，清洗两遍。 -
2把钳子和脚剪掉，方便后面刷龙虾不被夹伤
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3用电动牙刷刷龙虾的背面和脚那面，刷好的用盐水继续洗，洗到虾倒入水池中，水清澈透明为止。
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4剪掉虾腮和脑子里黑黑的东西，尽量保留虾黄。虾黄炒的时候融入汤汁，味道才好。
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5加油，将葱，辣椒，姜爆炒，加入虾，五香粉一起炒，加盐和生抽，沽点水。煮8分钟左右，确保够熟。汤汁可以做个龙虾汤面。完成。一共四斤龙虾，洗了三个小时。好吃～
小窍门
送给想吃的健康的你！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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