“去舅妈家蹭饭，顺手偷师了舅妈的厨艺????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
姜丝池鱼煲的做法步骤
-
1生姜洗净，切细丝 -
2池鱼洗净，一切为二，用厨房纸吸干水份，下油锅炸至金黄
-
3把炸好的鱼捞出，待用
-
4锅中留点底油，爆香姜丝
-
5铺入一半的姜丝在砂锅底部
-
6把炸好的池鱼块均匀铺上
-
7再把剩下的一半姜丝铺到鱼块上
-
8红辣椒切丝，也撒入煲中
-
9倒入生抽，再倒入清水（差不多没过鱼块）
-
10小火煲50分钟即可
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜