食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
-
1香椿芽，超市有卖。 -
2香椿去老根，洗净，入开水锅焯一下。
-
3香椿焯水后过凉水控干，切碎。
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4鸡蛋打碗里加盐用筷子搅拌匀后再加入香椿碎，再次搅匀。
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5炒锅放植物油烧热，倒入香椿蛋液边炒边用锅铲搅拌，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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