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诗文
白焯芥兰头
释义
“芥兰,消暑解热,润肠通便,保护肝脏。”
食材明细
主料
芥兰头
500克
辅料
油
2汤匙
盐
少许
芡汁
少许
牛奶
1汤匙
小苏打
少许
清淡 口味
氽 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白焯芥兰头的做法步骤
1
芥兰头去皮切成长条块。
2
锅加水、油、盐、小苏打、牛奶煮开,放入芥兰头煮熟够味打起过凉。
3
锅洗净加入水烧开,调入芡汁勾成合适的芡淋上少许油,把煮熟的芥兰头放入,挂匀糊。
4
挟起装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/5 1:20:09