“今天碰到这种水库鱼，个头比较小，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鱼的做法步骤
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1鱼回家宰杀干净 -
2把鱼均匀的拍上干淀粉
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3锅中放油，烧热，加葱花，大蒜末，姜末炒香，把鱼煎下（两面都煎），放入料酒，醋，在放入少许水，放入三勺咸盐，一勺十三香，半袋蒜蓉辣椒，在多放点水，盖上锅炖至汤汁浓稠
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4出锅后撒上点葱末，香菜（我家不吃香菜）就好了
所属分类：
热菜
家常菜