“红烧牛腱肉最主要是选肉一定选后腿花多肉紧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧牛腱肉的做法步骤
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1后退牛腱肉2斤半冷水泡2小时反复把血水泡出 -
2肉切成适当小块好入味
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3冷水下锅煮出血水开锅没有血水后捞出
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4温开水放肉水没肉加入所有调料大火煮沸后小火炖1小时左右
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5最后大火收汁放凉后切片
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6成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜