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诗文	煮炒日记
释义	食材明细 主料 虾仁 10个 小玉米 适量 芦笋 适量 辅料 蚝油 1勺 盐 少许 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 煮炒日记的做法步骤 1 虾，洗静，去虾线备用， 2 红萝卜，小玉米，西蓝花等，焯水 3 起火，放入蒜，炒香，放入虾仁翻炒，炒至断生，放入蔬菜同炒， 4 翻炒2分钟放入耗油。继续翻炒 5 3分钟后放盐调味，最后勾芡上菜 小窍门 虾也要焯水 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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