网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炒合菜
释义
“家常菜,易上手;荤素搭配,营养丰富。”
食材明细
主料
粉丝
一小把
豆芽
适量
猪肉丝
50g
鸡蛋
2个
韭菜
一小把
辅料
料酒
1茶匙
醋
少许
酱油
1茶匙
盐
2g
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒合菜的做法步骤
1
所有菜洗净;韭菜切段;葱切葱花;粉丝用温水泡软;肉丝放入料酒,酱油,淀粉抓均;鸡蛋磕入碗中放盐打散。
2
锅中放油,油热用葱花炝锅,然后放入肉丝滑散,肉丝基本变色,放入粉丝翻炒片刻,放入小半碗水,继续翻炒直至水干了粉丝油亮,即可盛出备用。
3
锅中放底油,油5分热放入豆芽,顺锅边放醋,快速煸炒均匀,放入韭菜和盐,煸炒均匀,放入炒好的肉丝粉丝,炒均即可上盘。
4
锅洗干净,再放少许油,油热了,放入鸡蛋摊成鸡蛋饼,将鸡蛋饼盖在炒好的菜上,完成。
5
上菜啦
小窍门
第三步一定要快炒,否则豆芽韭菜容易出水。摊鸡蛋饼时火不要太旺,以防摊糊了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 北京菜
随便看
柠香兰花墨鱼
蜂蜜红柚茶
下午茶轻松做:豆沙奶卷
西芹炒蛋
鸿运来香烤猪里脊!过节菜~~中西合璧!
肉末豆腐
水煮魔芋丝肉片
【创意新派菜】香麻肉 (没有烤箱也能做出烤肉味来)
香芹肉丁焖面
家常菜----辣炒三片
炒米粉
冬天吃什么?饺子!白菜饺子
金沙玉米
酸甜可口——橙汁冬瓜菊
爆炒脆肉鲩
熘肉段
打卤面
香煎吐司
香蕉蛋糕-老少皆宜
【创意新派菜】——台湾烤肠蛋炒饭
土豆咸酥脆饼
家常版扬州炒饭
必胜客 双味披萨
金牌肉末酱
砂锅鸡
顺什么施什么的成语
顺什么滑什么的成语
顺什么牵什么的成语
顺什么者什么的成语
顺什么而什么的成语
顺什么自什么的成语
顺什么行什么的成语
顺什么谈什么的成语
顺什么转什么的成语
顺什么逆什么的成语
顺什么随什么的成语
顺什么顺什么的成语
顺什么饰什么的成语
顺什么驶什么的成语
顺从什么什么的成语
即事(宋·晁说之)
即事(宋·晁说之)
即事(宋·晁说之)
即事(宋·曹勋)
即事(宋·曾几)
即事(宋·曾几)
即事(宋·朱淑真)
即事(宋·李光)
即事(宋·李彭)
即事(宋·李彭)
即事(宋·李洪)
即事(宋·李流谦)
即事(宋·李流谦)
即事(宋·李流谦)
即事(宋·李流谦)
唐诗寒武纪(精)/六神磊磊唐诗三部曲
发电企业安全生产责任制标准化管理基本规范及标准
汽车发动机电控系统检修(第2版修订版十三五职业教育国家规划教材)
藏在名画中的艺术家故事
演讲与口才(经管类专业基础课十三五高等教育教学改革行动计划系列教材)
材料现代研究方法(普通高等教育材料类专业教材)
照明线路安装与调试(双色印刷职业教育校企合作互联网+新形态教材)
雷叔玩儿乐高之2 奇妙篇
水利工程概预算(新1版普通高等教育全国水利行业十三五规划教材)
重庆大学年鉴(2021)(精)
家具结构设计(国家林业和草原局职业教育十三五规划教材)
速成围棋考级蓝宝书(20级-15级)
部编本语文教材教学设计(8上)
机械加工技能实训(第3版修订版十二五职业教育国家规划教材)
央地财政关系地方治理回应与居民福祉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/30 8:37:59