网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炒合菜
释义
“家常菜,易上手;荤素搭配,营养丰富。”
食材明细
主料
粉丝
一小把
豆芽
适量
猪肉丝
50g
鸡蛋
2个
韭菜
一小把
辅料
料酒
1茶匙
醋
少许
酱油
1茶匙
盐
2g
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒合菜的做法步骤
1
所有菜洗净;韭菜切段;葱切葱花;粉丝用温水泡软;肉丝放入料酒,酱油,淀粉抓均;鸡蛋磕入碗中放盐打散。
2
锅中放油,油热用葱花炝锅,然后放入肉丝滑散,肉丝基本变色,放入粉丝翻炒片刻,放入小半碗水,继续翻炒直至水干了粉丝油亮,即可盛出备用。
3
锅中放底油,油5分热放入豆芽,顺锅边放醋,快速煸炒均匀,放入韭菜和盐,煸炒均匀,放入炒好的肉丝粉丝,炒均即可上盘。
4
锅洗干净,再放少许油,油热了,放入鸡蛋摊成鸡蛋饼,将鸡蛋饼盖在炒好的菜上,完成。
5
上菜啦
小窍门
第三步一定要快炒,否则豆芽韭菜容易出水。摊鸡蛋饼时火不要太旺,以防摊糊了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 北京菜
随便看
私房酱鸡爪
蒸烤花卷
牛肉火锅
家常土豆腊肠焖饭
南瓜馒头
全麦馒头
煎带鱼
韭菜馅麦穗包
黑椒西冷牛排
芥菜炒肉末
大油炒剩饭,尝尝你没吃过的美味
凉拌笋丝
水果蛋挞
葱烧鱼头
奥尔良炸鸡翅
网红雪花酥
香菇酱卷春饼
凉拌莲藕
御寒美食 五花肉炖干豆腐
熬猪油
#御寒美食#冬瓜虾仁汤
家常小炒回锅肉
豆沙卷
土豆排骨
柠檬膏【电饭煲版】
the market
The mass
the master
the master chief collection
the matter
theme song
The mess
The mirror
The Mist
the moment
the money tree
the most
the mother of all
the mountain
the mouth of
朱仪伯来自武林误寻余于铁城不值时予亦以病(明·伍瑞隆)
朱仲寔少府到官无几日即入佥幕官满送行二首(宋·戴复古)
朱仲山买李生琴(元·吾丘衍)
朱仲开黄定父吴孝父邵长孺管建初邹君植陆无(明·欧大任)
朱仲文和诗用齐山韵以酬(宋·王十朋)
朱仲文编修还江西诸公分题赋诗为饯予适同载(元·贡师泰)
朱传茗(近现代·宋词)
朱伯勤同子文弟幼楚侄来访书事(宋·杨万里)
朱伯可求颂(宋·释慧远)
朱伯子以恩贡首选北上送之(明·徐渭)
朱伯宣才英昆仲见过曲相慰藉因留饮得花字(宋·李之仪)
朱伯徽自溪南携酒至婺源山中兼示垂丝海棠醉(明·汪广洋)
朱伯迁将避地小溪索诗,口佔授之(明·张煌言)
朱伯韩观察过荆州以诗文见示(清·言南金)
朱使君家诸郎将别十一韵(宋末元初·戴表元)
假如生活糊弄了你(没关系它也糊弄了我)
你让青春暗伤成茧
论语新解/钱穆作品系列
奥斯曼帝国闲史(精)
一本书懂行政管理
生存手册(关键时刻能救命)
卢浮宫的守护者
星际特工(2)(精)
如何打造你的独特观点
小说修辞学
永山裕子的水彩课(Ⅲ如何画出透明感)
智者星球(地球哲学与哲学家百科全书)(精)
康斯坦丁(1原罪)
古典音乐说明书
古典音乐一下就听懂/吉松隆大家都来听古典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/30 15:21:14