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诗文	清蒸小黄鱼
释义	食材明细 主料 小黄鱼 适量 辅料 大葱 适量 红椒 适量 姜 适量 料酒 适量 美极鲜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸小黄鱼的做法步骤 1 小黄鱼宰杀后姜葱，料酒码味5-10分钟 2 大葱切丝，红椒切丝。将鱼入盘，加入美极鲜，清水，上笼旺火足气蒸12-15分钟（上气记时）取出 3 锅洗净，加入油，烧油6-7成热，炝于鱼之上，撒葱丝，红椒丝即可 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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