食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花香红烧肉的做法步骤
-
1准备材料 -
2准备调料 -
3准备调料 -
4锅中烧水放入整条前腿肉 -
5煮至颜色发白冒出血沫捞出 -
6将瘦肉和肥肉都分别切块 -
7锅中倒1小勺油 -
8倒入肥肉块煸 -
9煸出油来至肥肉变焦黄 -
10将肥肉块捞出控油 -
11这是煸出的油脂好大一碗呢 -
12原来的锅不必洗锅中倒入冰糖 -
13小火炒至化开变焦黄 -
14倒入瘦肉 -
15将香料倒入炒香 -
16倒入草菇老抽1勺 -
17一品鲜酱2勺 -
18倒入料酒2勺 -
19倒入花椒粉1勺 -
20倒入一勺五香粉 -
21倒入泡好的玫瑰花茶 -
22茶水没过肉 -
23倒入之前的肥肉 -
24盖盖焖20分钟即可
小窍门
1.玫瑰花用热水泡5-10分钟
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