“煮鸡蛋吃不了怎么办，今天叫你一道菜，好吃不浪费”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油卧鸡蛋的做法步骤
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1将大蒜，红椒、青椒洗净后切碎。 -
2鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片，起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。
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3利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入开水开始利用小火调酱汁：生抽老抽耗油一丢丢食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动啦！
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4大火收汁后即可出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜