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诗文
红烧猪蹄
释义
“今天想吃了,特地9点就起床去买的。”
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
花生
适量
葱
适量
酱油
适量
白糖
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
买来的猪蹄凉水下锅,抄一下。
2
准备这些东西
3
小火把糖熬化
4
猪蹄放进去,放小刚刚准备的小料。
5
然后加酱油(生抽老抽都来一点,看情况,看自己喜欢的颜色),料酒。
6
加开水,倒入高压锅,40分钟,然后倒回炒锅,用小勺子尝尝汤,根据个人口味加盐,鸡粉,味精,和花生,然后收汁,就可以享受美味啦。
7
吃的时候一定搭配点青菜哦
小窍门
猪蹄虽好,可不要贪只哦,有点腻,吃几块就好啦,搭配点清爽的蔬菜。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜
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余往与宇文叔介同客山南今年叔介客死临安十(宋·陆游)
余往岁与逊叔侍郎同寓广陵靖康元年逊叔守符(宋·韩驹)
余往汉上清修白鹿二老送至龙牙作此别之(宋·释德洪)
余得文竹寸馀上有仙翁神女像相偶而坐异之作(宋·孔平仲)
余得木杖于秦望山中今三十年矣陇蜀万里未尝(宋·陆游)
余得石山二座西南道李监场索之附海船归三山(宋·曾丰)
余得芦竹拄杖于舍傍民家似芦非芦坚劲轻滑色(宋·陆游)
余得英州石山副之五绝句送曾鼎臣(宋·曾丰)
余德甫吴明卿夜至赋得虚字(明·宗臣)
余德甫哀词二首(明·欧大任)
余德甫朱宗良用晦饯予于滕王阁文休承继至分(明·黎民表)
余德甫见贻箨冠侑以一绝句倚韵和答(明·王世贞)
余忝督郧楚与季朗后先发辱以丽赋见赠且出扇(明·王世贞)
余忝青社日陆叟挟岐黄之术游余门既罢归访余(明·王世贞)
余忠肃典赡益辨二帖赞(宋·岳珂)
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更新时间:2026/4/28 8:54:13