食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制花椒油的做法步骤
-
1红花椒和青花椒准备好，挑出里面的花椒梗。 -
2生姜切片备用。
-
3菜籽油倒入锅中，烧热，放入生姜小火炸至姜片焦黄，捞出不要。（油温可以用姜片试一下，姜片放进去冒大泡就可以了）
-
4倒入红花椒和青花椒。
-
5保持小火，炸约30秒，关火，让花椒在油里浸泡2个小时左右。
-
6冷却后，装瓶密封保存。拌菜，拌面都很好吃。
小窍门
花椒放入油里后，会冒泡，沸腾，一定要注意安全。锅要用稍微大一点的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
老人
川菜
- 西芹拌花生
- 零嘴麻辣牛肉干
- 剁椒杂酱
- 野菜营养好——炝拌灰灰菜
- 私家牛肉面
- 板栗鲜肉粽
- 河南坚果油茶
- 米奇蛋糕
- 青椒猪肉饺子
- 麻辣香辣虾
- 麻香椰蓉饼干
- 咥一口面，嘹扎咧——蒜蘸菠菜面
- 醋椒木耳
- 紫薯西米露
- 苋菜牛肉丸汤
- 两种风味黄金馒头片
- 炒黑鱼片
- 家常炒饭
- 紫米牛奶冰棍
- 烤茄子
- 滑鸡木耳汤
- 自制酸辣凉粉
- 蒜薹溜猪肝
- 芒果戚风
- 排骨焖面
- raucousness
- raunch
- raunchy
- ravage
- ravaged
- ravager
- ravages of time
- ravaging
- rave
- rave
- rave about
- ravel
- raveling
- ravelling
- ravel out
- 劝酒（唐·白居易）
- 劝酒（唐·白居易）
- 劝酒（宋·宋祁）
- 劝酒（宋·韦骧）
- 劝酒（明·王守仁）
- 劝酒（明·胡奎）
- 劝醇甫酒（宋·项安世）
- 劝醉（唐·元稹）
- 劝金船 和子野（清末近现代初·汪东）
- 劝金船 流杯堂唱和翰林主人元素自撰腔（宋·张先）
- 劝金船 舟上十八滩（清·董元恺）
- 劝金船（清·王时翔）
- 劝陆三饮酒（唐·戴叔伦）
- 劝食素（宋·释怀深）
- 劝饮酒（唐·张祜）
- 2012江苏乡村调查(扬州篇)
- 2012江苏乡村调查(南通篇)
- 2012江苏乡村调查(淮安篇)
- 2012江苏乡村调查(泰州篇)
- 2012江苏乡村调查(宿迁篇)
- 2012江苏乡村调查(盐城篇)
- 美术学院的历史(精)/何香凝美术馆艺术史名著译丛
- 欧洲发展的历史经验/经济史与国富策译丛
- 印度洋史/世界历史文库
- 尼采(上下)(精)/海德格尔文集
- 认知成见(精)/逻辑和科技哲学系列/当代哲学问题研读指针丛书
- 社交技能与自信心训练(第2版)
- 站在平原看高山(玉成论政民主篇政府篇政党篇)(精)
- 中国传播学评论(第6辑新传播与新关系中国城乡变迁)
- 巴金小说形式研究