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诗文	黄金万两
释义	食材明细 主料 冬瓜 半个 辅料 浓缩鲜橙汁 250g 盐 适量 甜味 口味 拌 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黄金万两的做法步骤 1 冬瓜去皮，改刀同等大小约1cm的长方体。十二条。 2 将改刀好的冬瓜条用盐，腌3分钟左右。 3 将腌制好的冬瓜冲水，放入烧开的水中煮约两分钟左右。 4 捞出冬瓜条，冲冷水，沥干水分，放入装好橙汁的保鲜盒浸泡半小时入味即可。拿出装盘。 小窍门 冬瓜焯水不要太久，煮老容易变软，不易造型。 使用的厨具：电磁炉 所属分类： 凉菜   家常菜
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