食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
1配方中的所有材料称重备用，模具下层垫油纸，边上涂黄油撒粉；此配方为2个三能乳酪模的量。奶油奶酪隔温水搅拌至顺滑，将配方中牛奶84g倒入奶酪中，搅拌均匀 -
2换一个容器，倒入90克牛奶，筛入低筋面粉，用搅拌抽搅拌均匀
-
3将撑拌好的牛奶面糊倒入奶酪糊中完全拌至均匀
-
4隔水加热，边加热加搅拌均至奶酪有颗粒
-
5再加入蛋黄
-
6将蛋黄和奶酪糊搅拌至完全乳化
-
7蛋白+糖
-
8打到湿性发泡状态
-
9分三次将蛋白糊和蛋黄乳酪糊混合
-
10将混合好的乳酪糊倒入模具中
-
11震出气泡
-
12将洗净的蓝莓铺在蛋糕中，隔水烘烤，23.150度下层，上下火约90分钟
-
1310.很美味的蓝莓轻乳酪蛋糕
-
14组织也很好哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
- 【广西】炒粉条
- 【湖北】糖醋藕丸
- 【山东】孜然鸡胗
- 【天津】红烧鱼
- 花朵甜甜圈
- 【山东】家常小炒
- 【山东】糖醋萝卜丝
- 【山东】蘑菇汤
- 胡萝卜酱肉盘
- 白色恋人 德普烘焙实验室
- 【天津】莴笋火腿拌粉丝
- 【山东】香煎带鱼
- 【山东】自制果汁
- 【东北】油炸平菇
- 凉拌鸡丝
- 家乡菜，，，猪耳朵
- 【湖南】蛋卷
- 【上海】虾仁炒山药
- 【天津】豆馅馒头
- 【辽宁】草莓慕斯
- 【甘肃】土豆金沙圆
- 【四川】牙签带鱼
- 【四川】馥郁芬芳玫瑰茶
- 【四川】香煎腊肉
- 鱿鱼清汤盘糕
- 'cuz
- CV
- CW
- cw
- cwt
- cwt.
- cyan
- cyanide
- cyanobacteria
- cyanogen
- cyanosis
- cyber
- cyber-
- cyberattack
- cyberbullying
- 千秋岁 寿黄倅（宋末元初·牟巘）
- 千秋岁 寿（宋·张元干）
- 千秋岁 席上偶拈（清·佟世南）
- 千秋岁 庆生日女受聘九月十七（宋·无名氏）
- 千秋岁引·庚辰，一九四○年。次六禾韵，用（近现代末当代初·黄咏雩）
- 千秋岁引 丽谯（明·夏允彝）
- 千秋岁引 其三 秋景（宋·王安石）
- 千秋岁引 咏杨花（明·俞彦）
- 千秋岁引 寿女人八月初二（宋·梅坡）
- 千秋岁引 寿徐直院四月十二（宋·无名氏）
- 千秋岁引 寿许节母（清·董元恺）
- 千秋岁引 怨情（清·丁澎）
- 千秋岁引 惊悟（清·曹尔堪）
- 千秋岁引 早春（当代·蔡淑萍）
- 千秋岁引 有遗予纸制菊花者，作此答之（近现代·李继熙）
- 生态文明与中国特色社会主义现代化
- 吉尔吉斯斯坦的金矿(精)
- 武汉中国宝谷--愿景与梦想
- 体育装备嵌入式技术(全国体育院校体育工程学专业通用教材)
- 右江造山带海西-印支期沉积地质学研究
- 唤醒管理--3P控制系统
- 基于CATIA V5的三维地质建模应用教程
- 水平定向钻管道铺设数值仿真理论与技术
- 高速铁路岩溶地质路基设计与整治技术
- 萍踪漫笔
- 青山文苑/地质文化建设系列丛书
- 青山诗画/地质文化建设系列丛书
- 重庆武隆岩溶国家地质公园古生代-中生代构造演化研究
- 实用水文地质学基础(高等学校自选教材)
- 宣告无罪实务指南与案例精析