食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米面发糕的做法步骤
-
1两种面粉混匀，加白糖，泡打粉，发酵粉。 -
2混匀，加温水和匀。
-
3和好的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵。
-
4红枣温水泡会。
-
5切成小方块。
-
6面团发酵至2倍大（约50分钟）。
-
7揉匀排气。
-
8用手或擀面仗按压成稍大面团。
-
9放置温水上的帘子上（抹油了已），再次拍压大概成1.5厘米厚度。
-
10摆上红枣。
-
11再次醒发至1.5倍大小（约30分钟）。
-
12开火计时30分种关火。焖3分钟开盖。
-
13切开。
-
14喧软。
-
15挺好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小吃