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诗文
黄金土豆泥??
释义
食材明细
主料
胡萝卜
适量
火腿
适量
土豆
适量
辅料
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
盐
适量
黄油
适量
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄金土豆泥的做法步骤
1
土豆胡萝卜上锅蒸熟
2
土豆压成泥
3
加入压成泥的胡萝卜加入少许盐搅拌均匀
4
加入切成丁的火腿搅拌均匀
5
热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。
6
油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味
7
水淀粉勾芡
8
取适量的土豆泥揉成团摆在盘中浇上勾芡汁
9
撒点胡椒粉就ok了
小窍门
可以根据个人喜好浇番茄汁或沙拉什么的??
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 小吃
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重过花埭东园寄潘比部伯临(清·谭敬昭)
重过苏州感赋(录二)(近现代·温倩华)
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更新时间:2026/4/19 3:28:37