网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋丝鱼茸羹
释义
“给宝宝做的营养美味羹.”
食材明细
主料
龙利鱼
适量
蛋
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
生粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋丝鱼茸羹的做法步骤
1
龙利鱼净肉切小块漂洗干净.
2
葱姜开水浸泡.
3
鱼肉加葱姜水,少许料酒放料理机打成泥茸
4
加生粉,盐,蛋白搅拌上劲.
5
将搅拌好的鱼茸装入保鲜袋中,底角剪个小口.
6
锅中多放点水放少许盐,烧温热关火,将保鲜袋中的鱼茸泥挤入水中.
7
全部挤完后开火烧开.
8
沥干放入凉水浸泡.
9
余下的蛋黄放点生粉,水,搅拌均匀,用小火在锅中塌成蛋皮.
10
蛋皮胡萝卜切成丝备用.
11
锅中放油微炒胡萝卜丝加水烧开,放鱼茸.加蛋丝,盐,白胡椒粉调味.
12
水淀粉调好备用.
13
勾入水淀粉轻轻搅均匀即好.
小窍门
鱼茸一次可多做点,沥干放保鲜盒冷冻,随时可调味烹饪.
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 羹类
随便看
香橙牛奶布丁,口感Q弹嫩滑,橙香清新,奶香浓郁。
南瓜饼
虫草炖土鸡汤
尖椒土豆片炒火腿肠
板栗蒸鸡
咖啡欧包
煎蛋蒲丝汤
水果茶
香菜猪肝
豉香回锅肉
炸鸡腿
玫瑰柠檬茶
排骨板栗焖饭
豆腐鸡蛋早餐饼
苹果红枣桂圆鸡蛋汤
炒竹升面
香酥排骨
干拌饺子
洋葱拌菠菜
香蕉芝士手抓饼
煎蛋火腿肠卷饼
酸辣鸭血汤
西红柿尖椒烧茄子
凉拌白菜粉丝
玉竹沙参浸鸡
上勤什么什么的成语
上医什么什么的成语
上医医国
上午七点钟用英语怎么说
上午九点用英语怎么说
上午十点整用英语怎么说
上午见用英语怎么说
上南什么什么的成语
上南落北
上厅什么什么的成语
上厅行首
上厕所去了用英语怎么说
上司什么什么的成语
上司衙门
上吐下泻
题顾定之二筱(明·虞堪)
题顾定之墨竹(元末明初·邾经)
题顾定之画出墙竹(明·虞堪)
题顾定之竹画(明·德祥)
题顾定之竹(明·虞堪)
题顾恺之画洛神赋欧阳率更书高宗御跋寿右司(宋·戴栩)
题顾晴沙给谏风草图即送出守宁夏(清·邹奕孝)
题顾横波夫人墨兰图册(清·柳是)
题顾横波桃花画卷(清·蒋曰豫)
题顾正字溪居(唐·李昭象)
题顾氏长江图(元末明初·戴良)
题顾永升画(明·徐溥)
题顾汉小影(明末清初·陈恭尹)
题顾汝和所作寒影图(明·黎民表)
题顾玉山摘阮小像(明·袁华)
图解国学经典
上海新高考 全真模拟卷+预测卷 语文
荣宝斋
系统哲学——论系统的进化与控制
对话老建筑 老建筑保护与改造
油用牡丹产业一体化综合开发研究
实用中医药防治疫病读本
新教材完全解读 道德与法治 8年级/上 新课标/人 配统编教材 全彩版
临床执业助理医师资格考试经典1000考题 2020
英国经典散文选读与赏析
疑难公证问题咨询答复汇编
新编大学语文(第3版)
实验口腔颌面解剖学
天利38套 中考冲刺卷 超级全能生 化学 陕西专版 2020
简谱手风琴教程(第2版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/29 17:10:55