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诗文	卤猪肚
释义	食材明细 主料 猪肚 1只 胡椒 适量 生抽 4汤匙 盐 适量 其他 口味 卤 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 卤猪肚的做法步骤 1 猪肚放盐搓洗。 2 用刀刮去表面的黄膜。 3 从猪肚头翻转过来，再放面粉搓洗一次。 4 翻好猪肚头，放入拍碎的胡椒料。 5 放盐和生抽在猪肚内。放高压锅加少量水煲40分钟左右。 6 时间到后，取出晾凉再切条。
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