食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼洗净去内脏，两面切花刀 -
2加适量盐和料酒腌制十五分钟
-
3葱姜蒜干辣椒切好备用
-
4鲳鱼拍上淀粉后，下油锅煎，油热下锅，尽量少翻动以免鱼碎
-
5煎至两面金黄出锅备用
-
6锅内煎鱼的油倒出适量，留少量，下葱姜蒜干辣椒煸炒
-
7待香味出来后加一碗水，适量白砂糖，一大勺酱油后小火煮沸
-
8滚锅后加煎好的鲳鱼转小火炖
-
9炖的时候加适量孜然粉，依然少翻动。鲳鱼入味后收汁出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 红萝卜焖牛腩
- 香酥豆腐
- 养生粥
- 芹菜炒牛肉
- 牛肉杂蔬披萨
- 舒芙蕾松饼
- 炒米饭
- 莴笋香干炒大白菜
- 芹菜炒香干
- 酱爆田鸡
- 肉末炒平菇
- 简单一做，佛跳墙
- 清蒸鲳鱼
- 苦肠拌圆葱
- 牛肉酿疏瓜
- 黄瓜炒木耳菜
- 全麦核桃酥
- 羊肉火锅
- 胡萝卜炖牛腩
- 空气炸烤黑椒牛肉
- 鱼松紫菜包饭
- 南瓜花生包
- 青菜燕麦饼
- 随便炒花甲
- 韭菜炒虾米
- 千端万绪
- 千端什么什么的成语
- 千篇一律
- 千篇什么什么的成语
- 千红万紫
- 千红什么什么的成语
- 千纸鹤用英语怎么说
- 千绪万端
- 千绪什么什么的成语
- 千羊之皮，不如一狐之腋
- 千羊什么什么的成语
- 千胜什么什么的成语
- 千胜将军
- 千虑一失
- 千虑一得
- 题孙生别墅（明·胡应麟）
- 题孙生哭母卷（明·周瑛）
- 题孙痴春草（明·庄昶）
- 题孙登长啸图（元·赵孟頫）
- 题孙益远三士堂（宋·汪藻）
- 题孙碧霄画四时小景为王存睿赋（明·刘崧）
- 题孙碧霄画四时小景为王存睿赋（明·刘崧）
- 题孙碧霄画四时小景为王存睿赋（明·刘崧）
- 题孙碧霄画四时小景为王存睿赋（明·刘崧）
- 题孙积中哀劬赋后（明·林弼）
- 题孙端甫别墅（宋·叶绍翁）
- 题孙竹图赠黄道士归山（元末明初·陈谟）
- 题孙给事画（明·杨士奇）
- 题孙舜俞府判瑞石图（宋·杨万里）
- 题孙良辅所藏小景四幅（明·顾清）
- 精益一个流单元生产
- 总裁的智慧(7中国顶级CEO演讲录)
- 西决
- 摄魂谷之雅库玛的诅咒/悬疑志系列
- 美国研究型大学的兴起--战后年代的精英大学及其挑战者/美国研究型大学探索译丛
- 聚合物加工原理(原著第2版)
- 项目计划与控制(高等院校项目管理学位教育系列规划教材)
- 中秋旧事/原生态中国节丛书
- 闫华(精)/中国当代少儿美术教育家丛书
- 刘玉林(精)/中国当代少儿美术教育家丛书
- 现代电子信息系统与技术
- 电工电子工程技术(电工电子科技创新人才培养系列教材)
- 营销拍案--实景篇
- 曾国藩智谋全书
- 网络社会生态学