网站首页  词典首页

诗文	红烧鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 一条大的或四条小的 辅料 料酒 一勺 糖 两匙 孜然粉 一匙 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 酱油 适量 姜 适量 干辣椒 适量 淀粉 适量 五香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼洗净去内脏，两面切花刀 2 加适量盐和料酒腌制十五分钟 3 葱姜蒜干辣椒切好备用 4 鲳鱼拍上淀粉后，下油锅煎，油热下锅，尽量少翻动以免鱼碎 5 煎至两面金黄出锅备用 6 锅内煎鱼的油倒出适量，留少量，下葱姜蒜干辣椒煸炒 7 待香味出来后加一碗水，适量白砂糖，一大勺酱油后小火煮沸 8 滚锅后加煎好的鲳鱼转小火炖 9 炖的时候加适量孜然粉，依然少翻动。鲳鱼入味后收汁出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	口水南瓜饼 自制酸奶水果捞 菠菜虾滑 肉末蒸冬瓜 番茄焖鲫鱼 红薯炒饭 红豆小米粥 青椒炒茄子 炸薯条 红烧小排 黄花菜炒肉丝 香辣豆腐 肉丝豆角 五谷杂粮米饭 蛋挞液 宝宝海参蒸蛋 红烧土豆 芒果咖喱鸡 豆皮拌木耳 炸肉丸 三豆南瓜馒头卷 豆瓣炒土豆茄条 鸡脯肉炒茄子 煎茄盒 炒绿茄子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。