网站首页  词典首页

诗文	红烧鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 一条大的或四条小的 辅料 料酒 一勺 糖 两匙 孜然粉 一匙 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 酱油 适量 姜 适量 干辣椒 适量 淀粉 适量 五香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲳鱼的做法步骤 1 鲳鱼洗净去内脏，两面切花刀 2 加适量盐和料酒腌制十五分钟 3 葱姜蒜干辣椒切好备用 4 鲳鱼拍上淀粉后，下油锅煎，油热下锅，尽量少翻动以免鱼碎 5 煎至两面金黄出锅备用 6 锅内煎鱼的油倒出适量，留少量，下葱姜蒜干辣椒煸炒 7 待香味出来后加一碗水，适量白砂糖，一大勺酱油后小火煮沸 8 滚锅后加煎好的鲳鱼转小火炖 9 炖的时候加适量孜然粉，依然少翻动。鲳鱼入味后收汁出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	白菜双菇包 开胃健体－双椒拌白玉丝 酸辣西葫芦 炖羊肉 素炸莲藕——莲子清如水 美味养生煲 鱼露花菜 炸带鱼 【红烧系列之一】红烧猪蹄 瑞献鸿财 给宝宝补血的--猪肝菠菜粥 鲍鱼大虾捞面 酸菜鱼 一种椰丝球的两种心思——夹心椰丝球 豆腐炖白菜 豆豉鲮鱼油麦菜 西葫芦饼 鲜蔬牛肉拉面 开胃消食的糖水山楂 什锦炒饭 馒头DIY－玉兔送福、黄金卷！ 微波之黑椒鸡翅根 蚝油生菜 素炒鸡腿菇（素炒白口蘑） 我也来做--水煮鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。