食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐渣猪肉虾仁丸的做法步骤
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1猪肉剁碎,红萝卜擦丝切碎,姜擦末,鸡蛋一个,放在一起备用 -
2基围虾去头去虾线,去皮 -
3用刀背把虾剁碎 -
4把剁好的虾和豆腐渣等放在一起,放盐,十三香,少量芝麻油. -
5加入面粉 -
6用力搅拌吧,直到有粘性为止. -
7炒锅内放油烧热,开始挤丸子了 -
8入油锅炸 -
9丸子要炸两遍才好,第一遍稍上色就捞出来. -
10第二遍待丸子稍放凉了,再全部入锅炸二遍. -
11最后炸至金黄色出锅啦.....
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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