食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酿辣椒的做法步骤
-
1准备材料，鱼肉与猪肉的比例大概是3:1，也就是鱼肉要多些。 -
2先把小葱洗净切碎，肉馅里分别加入盐、油、生粉和生抽。
-
3把肉馅拌匀，腌一会。
-
4腌肉馅的时间把青辣椒洗净，一开二，喜辣的可以不用把辣椒籽去掉。
-
5把腌好的馅料用勺子或者包饺子的木条逐个填满切开的辣椒中，压平。
-
6酿好的青辣椒放一边。
-
7平底锅烧热，下油，小火，把酿好的辣椒肉馅面放入锅内，慢慢煎熟。
-
8小火煎的酿辣椒可以把锅盖盖上，等听到锅里发出吱吱的声音时即可开盖，把酿辣椒翻面，就可以看到肉馅已经煎至金黄了。背面微微煎一下即可出锅。
-
9煎好的酿辣椒。
-
10美味的酿辣椒。
-
11成品图。
小窍门
酿辣椒要辣椒带些辣味的好吃，买辣椒应该挑那些摸起来硬的，颜色比较深绿的一般都带辣味，如果担心不够辣，可以不用把辣椒籽去除，肉馅一定要放些生粉，以便更好的与辣椒粘连着。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
- 燕麦苹果豆浆
- 风味牛油果酱
- 【香煎牛仔骨配黑醋汁】
- 酸辣开胃面片汤
- 冬季时令蔬菜---扁豆角
- 紫薯司康
- 枣泥驴打滚
- 锅包肉
- 杂粮豆浆
- 咖喱鸡块奶酪焗饭
- 杂蔬素炒面
- 绿茶奶油雪糕
- 烤甜蜜地瓜
- 西柠软煎鸡排
- 白水萝卜
- 杏仁柠檬蛋糕
- 彩椒鸡丁
- 黑豆核桃豆浆
- 白糖糕
- 萝卜丝鸡蛋饼
- 水果酒酿蛋花汤
- 彩椒三文鱼串
- 黄金馒头片
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- 杏鲍菇炒香肠——一个人也要好好吃饭
- stamp on
- stamp on
- stamp out
- stamp out of
- stamp tax
- stamp your feet
- stance
- stanch
- stanchion
- stand!
- stand
- stand
- stand about
- stand about
- stand a chance
- 题凝翠楼（明·杨士奇）
- 题凝翠轩（明·汪广洋）
- 题凝翠阁（宋·白玉蟾）
- 题凝雪水仙图（元末明初·王冕）
- 题凝霏轩（明·龚敩）
- 题几道江亭饯别图（清末民国初·陈宝琛）
- 题几道示子璿诗卷子（清末民国初·陈宝琛）
- 题几（宋·谷客）
- 题凤凰下埔村正气堂（当代·陈振家）
- 题凤凰台（宋·刘过）
- 题凤凰台（当代·陈振家）
- 题凤凰寺（宋·黄公度）
- 题凤凰山后岩（宋·文同）
- 题凤凰山（唐·哥舒翰）
- 题凤凰茶艺馆二首（当代·陈振家）
- 云计算行业进阶指南
- 菲律宾华侨移民和华侨经济网络的构建(1571-1942年)
- 新媒体技术应用
- 责任保险与案例分析
- 模拟电子技术项目化教程(第2版高等职业教育新业态职业新岗位系列教材)
- 父母金句(父母的一句话足以改变孩子的一生)
- 中国传统家教家风的历史嬗变及现代转换
- 音乐影像志讲义
- 海关法评论(第12卷)
- 星火长明(1)
- 枯萎病(大灭绝时代我们如何与真菌共存)(精)
- 文人茶(中国古代茶学简述)
- 法治的印记(中国法治文集)
- 西北屯戍汉简通假字汇释(精)
- 诗书礼乐(宋明儒学的性道神化)(精)/经学与理学丛书