网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 农家小炒鸡
释义
农家小炒鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡琵琶腿 5个
  • 青椒 5个
辅料
  • 干红辣椒 6个
  • 蒜 6个
  • 麻椒 2茶匙
  • 姜 1块
  • 老抽 2勺
  • 鸡精 1勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 八角 2个
  • 花椒 1茶匙
  • 大蒜 1头
配料
  • 盐 1勺
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

农家小炒鸡的做法步骤

  • 农家小炒鸡的做法步骤：1
    1
    琵琶腿洗净
  • 农家小炒鸡的做法步骤：2
    2
    剁块
  • 农家小炒鸡的做法步骤：3
    3
    放入料酒、生抽、花椒、姜片、八角
  • 农家小炒鸡的做法步骤：4
    4
    拌匀腌制1小时
  • 农家小炒鸡的做法步骤：5
    5
    青椒切段、蒜籽、姜片、干红辣椒备用
  • 农家小炒鸡的做法步骤：6
    6
    麻椒备用1
  • 农家小炒鸡的做法步骤：7
    7
    炒锅放入油烧热，放入蒜籽、姜片、干红辣椒炒出香味
  • 农家小炒鸡的做法步骤：8
    8
    倒入鸡块翻炒
  • 农家小炒鸡的做法步骤：9
    9
    倒入麻椒翻炒
  • 农家小炒鸡的做法步骤：10
    10
    倒入少许老抽上色
  • 农家小炒鸡的做法步骤：11
    11
    倒入开水
  • 农家小炒鸡的做法步骤：12
    12
    小火焖至汤汁收浓郁
  • 农家小炒鸡的做法步骤：13
    13
    加入盐、倒入青椒段
  • 农家小炒鸡的做法步骤：14
    14
    翻匀，撒入鸡精再翻一下出锅
  • 农家小炒鸡的做法步骤：15
    15
    装盘
  • 农家小炒鸡的做法步骤：16
    16
    ?
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/1/1 16:06:10