食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋盒的做法步骤
-
1面粉用温水和好，用保鲜膜包好，醒半小时 -
2韭菜洗好了备用，控控水份（防止做馅时出汤） -
3鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块 -
4海虾皮切碎备用（有虾仁最好）着急忘记泡木耳了 -
5水份控好了，韭菜切碎，准备拌馅 -
6韭菜，鸡蛋，虾皮，少许葱花和油拌匀成馅 -
7醒好的面，切成几个剂子，面板撒少许面粉，擀面皮 -
8擀好面皮，包馅，捏合，捏出花边即可 -
9用一个不粘锅（平底锅）抹少许油，油热后放入菜盒，煎至两面金黄即可。 -
10成品图（开饭时配上果蔬，一碗汤，饱你满足）
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 惜红衣·再用白石韵，同璇父、帅南作（近现代·袁思亮）
- 惜红衣·和六和辞郑大登高约韵。郑园高不可（清·杨玉衔）
- 惜红衣·和白石，要璇父、帅南同作（近现代·袁思亮）
- 惜红衣·夏夜不寐，偕岩徵游社稷坛。招凉水（清末民国初·李岳瑞）
- 惜红衣·夏日池荷盛开，香云弥望，载酒吟眺（清末近现代初·张尔田）
- 惜红衣·寄式之用白石韵（清末近现代初·金兆蕃）
- 1cm
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