食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
灰枣黄豆炖猪脚的做法步骤
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1炮儿哥有说老规矩：全家福先来一张。 -
2把黄豆，姜片，灰枣先泡上。嗯半个小时吧！ -
3炮儿哥有说：猪脚先焯水。1呢可以去除血水，污物。2.呢定型。时间大概是10分钟吧。捞出来晾干备用。 -
4大火炖猪脚，几分钟后锅就开了?。把我们泡好的黄豆啊，姜片啊下锅。大火炖，再次开锅了就换小火。1.5-2小时吧。 -
5时间到了就把泡好的灰枣下锅。【炮儿哥有说】为什么一定是灰枣。1.这新疆若羌灰枣是树上自然风干的枣子，不落地的，不用摊开晾晒的。2.甜度高，营养丰富。3.最关键的是它炖不烂！！！ -
6半个小时后，加盐。欧拉
使用的厨具：汤锅
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