食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莲藕蒸肉丸的做法步骤
-
1猪肉洗净剁成肉末，放入大碗中，加入料酒，胡椒粉搅打上劲。 -
2莲藕去皮洗净，先切下来几片，用冷水浸泡着，防止变黑，剩下的莲藕剁成碎末。
-
3加入切好的莲藕碎末，搅拌均匀。
-
4加入葱花，搅拌均匀。
-
5切好的藕片捞出，铺在盘子里。
-
6取适量的肉馅，双手配合，来回摔打十几次，将肉丸揉圆。
-
7将肉丸放在藕片上。
-
8肉丸上面点缀一粒洗净的枸杞。
-
9冷水入锅，开中火，有蒸汽冒出后，火力稍微调小，蒸10分钟。
-
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 麻糬 玫瑰豆沙酥
- 全麦吐司
- 卤煮口条 （猪舌）
- 时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成
- 芝士海鲜木瓜船
- 菠萝豆沙粽
- 四方来财炒饭
- 糯米糍
- 鸡蛋煎饼
- 紫薯玛格丽特
- 早安沙拉
- 凉拌黄瓜卷，清爽可口
- 蜜汁鸭腿
- 红豆长粽
- 樱桃镜面慕斯
- 西红柿木耳炒蛋
- 两个人的晚餐——肉米饭
- 蛋黄饼干
- 蛋挞
- 南瓜二明治面包
- 百分七十中种的“北海道吐司”
- 炸薯片
- 土豆葱花餐包
- 花生糖
- 芒果南瓜戚风
- 黔驴什么什么的成语
- 黔驴技孤
- 黔驴技尽
- 黔驴技穷
- 默不什么什么的成语
- 默不作声
- 默不做声
- 默什么不什么的成语
- 默什么什么之的成语
- 默什么什么会的成语
- 默什么什么声的成语
- 默什么什么移的成语
- 默什么什么言的成语
- 默什么什么语的成语
- 默什么什么闻的成语
- 偕剑川小丹走访怀柔春江月遂蒙导游红螺寺（当代·傅义）
- 偕剑秋过小绿天庵访六舟上人不值（清·费丹旭）
- 偕剑鸣毅庵夜泛东湖（近现代·涂世恩）
- 偕剡中诸友游明心寺（宋·刘黻）
- 偕华愚公齐越石吕介孺王见卿耿明甫刘敬仲蔡（明·范景文）
- 偕友人剑潭品茶（清·林占梅）
- 偕友人早出郊（明·袁凯）
- 偕友人游上方南禅（宋·吕陶）
- 偕友人游剑潭寺西岩晚泊（清·林占梅）
- 偕友人登虎山观音堆眺望（清·刘沄）
- 偕友人行经西压桥听谈北海旧游（近现代·启功）
- 偕友人过城南僧舍（明·殷迈）
- 偕友冒雪登江亭归至春云书屋小集（清·许乃济）
- 偕友同游焦作净影寺山区（当代·张力夫）
- 偕友泛舟西湖（近现代·洪传经）
- 武陵山区中药材生产加工适宜技术/十四个集中连片特困区中药材精准扶贫技术丛书
- 大学生劳动教育概论
- 休闲与城市发展(上下)
- MATLAB在电气信息工程中的应用
- 强对流天气研究和预报技术(国家气象中心中央气象台强天气预报中心成立10周年文集)
- 普通物理实验(高等学校国家级实验教学示范中心教材)
- 园林花卉(第4版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育新形态一体化教材)
- 人工智能基础(第4版面向工程教育的本科计算机类专业系列教材)
- 天然气地下储气库工程概论(富媒体石油高等院校特色规划教材)
- 庄子(汉英)/中华源河南故事
- 林木采伐作业控制系统数字仿真
- 文明以止(汲古论坛2019)
- CAD\CAM应用技术--Pro\E5.0项目化教程(第2版高职高专机电类工学结合模式教材)
- 明行动之道筑事业之基--高校辅导员实战手册
- 小学语文读写双赢(2下)