食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莲藕蒸肉丸的做法步骤
-
1猪肉洗净剁成肉末，放入大碗中，加入料酒，胡椒粉搅打上劲。 -
2莲藕去皮洗净，先切下来几片，用冷水浸泡着，防止变黑，剩下的莲藕剁成碎末。
-
3加入切好的莲藕碎末，搅拌均匀。
-
4加入葱花，搅拌均匀。
-
5切好的藕片捞出，铺在盘子里。
-
6取适量的肉馅，双手配合，来回摔打十几次，将肉丸揉圆。
-
7将肉丸放在藕片上。
-
8肉丸上面点缀一粒洗净的枸杞。
-
9冷水入锅，开中火，有蒸汽冒出后，火力稍微调小，蒸10分钟。
-
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 腊味干煸四季豆 ? 腊肉不只是年菜5
- 蒜苔腊肉 ?腊肉不只是年菜6
- 两蛋一星
- 中西混搭风---猪油蛋挞
- 芋头娃娃
- 柚皮粉提香的红烧羊肉
- 双椒炒火腿
- 红椒醋溜番瓜
- 红薯酸奶沙拉
- 青椒炒肉
- 莲子百合汤
- 排骨焖慈姑
- 抹茶杏仁牛轧糖-棉花糖版
- [芝士山药焗扇贝]：食不厌精的美味新吃法
- 最简单的水果摆盘----桔子灯笼
- 桂圆红枣露
- 蒸梨
- 白菊吐艳
- 锅贴
- 消除眼疲劳的菠菜胡萝卜
- 双色小圆子
- 核桃小面包
- 酥脆杏仁饼干
- 家炖鲅鱼（海鱼通用炖法）
- 轻乳酪蛋糕
- 站稳什么什么的成语
- 站稳脚跟
- 站窗口用英语怎么说
- 竞什么争什么的成语
- 竞什么什么古的成语
- 竞什么什么巧的成语
- 竞什么什么长的成语
- 竞什么斗什么的成语
- 竞什么疏什么的成语
- 竞今什么什么的成语
- 竞今疏古
- 竞新什么什么的成语
- 竞新斗巧
- 竞短争长
- 竞短什么什么的成语
- 游竹林寺（唐·方干）
- 游竹林深处因赠拙归居士（明·王恭）
- 游竹溪寺观壁上溪西鸡齐啼限韵诸作戏效之复（清·韩必昌）
- 游竹溪寺（清·洪坤）
- 游竹溪寺（清·章甫）
- 游竹溪寺（清·罗秀惠）
- 游竹溪寺（清·陈廷藩）
- 游竹陵善权洞二首（宋·薛季宣）
- 游简寂观（宋·李彭）
- 游简寂观（宋·白玉蟾）
- 游简寂观（明末清初·屈大均）
- 游管历院用乔子迁韵（宋·赵蕃）
- 游箫台寄李五峰（元·张天英）
- 游箫峰（宋·王十朋）
- 游箭山（金·赵秉文）
- 电影化叙事技巧与手段(经典名片优秀手法剖析)
- 木府风云
- 书包小黄帽/小麻烦人儿由由
- 幼年少年青年/名家名译
- 战争与和平(共4册)/名家名译
- 安娜·卡列尼娜(上下)/名家名译
- 世界军用车辆(精)
- 移动智能/通信技术系列/高新科技译丛
- 自动控制原理习题详解与考研辅导(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 南海-印度洋海洋环境风险评估与应急响应(精)
- 民航国内国际客票销售(民航运输类专业十二五规划教材)
- 轻质碳材料的应用(精)
- 载人航天气象保障技术(精)
- 航天器海上测量数据的误差辨识与统计分析
- 火炮武器系统外弹道试验数据处理与分析(精)