食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
排骨饭的做法步骤
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1排骨抄水，放入料酒和姜片 -
2抄排骨的空档，收拾洋葱和胡萝卜，胡萝卜切成条，洋葱成块
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3锅里放油，放入花椒煸锅，再放入洋葱块，炒香放入排骨
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4这个，排骨入锅放生抽，翻炒，加水煮开放老抽上色，尝一下淡咸再放点盐调味，顺便用小漏勺挑出花椒，这个我忘记拍照了，大家脑补吧
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5最后将淘过得米，煮排骨的汤及排骨，还有胡萝卜一层一入锅，电饭煲选择煲仔饭，出锅前再翻一下，让食材充分混合
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6最后享受美味啦
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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