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诗文	鸡丁烩饭
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 适量 香菇 适量 豆干 适量 青椒 适量 玉米粒 适量 辅料 洋葱 少量 葱 少量 姜 少量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鸡丁烩饭的做法步骤 1 准备好食材，香菇泡发 2 把菜都切丁 3 鸡脯肉切丁，放盐，酱油，胡椒粉，老酒，生粉腌制7分钟 4 调好调料:盐，酱油，鸡精，糖（两小勺）加点温水调匀 5 锅内油烧热，倒腌制好的鸡丁翻炒 6 将鸡肉炒至熟盛出备用 7 油锅放入葱蒜，洋葱炒香 8 倒入切好的，香菇丁，青椒丁，香干丁，玉米粒，炒两分钟 9 倒入填好的调料，小火翻炒， 10 倒入鸡丁，放点五香粉 11 加入水淀粉，快速翻炒，放葱花，出锅 12 摆盘，色香味俱全！很有吸引力咯！特别是对吃饭不积极的孩子 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。