食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百财卷的做法步骤
-
1腌制牛肉馅 -
2准备虾泥 -
3烫大头菜 -
4卷入馅料 -
5牛肉馅酱油、鸡精、白糖、料酒、南德、孜然粉充分揉均匀后一个方向搅拌。准备虾泥，大头菜（大白菜也行）焯水变软，按喜欢口味卷馅料，冷水下锅蒸，上汽10分钟后观察颜色，这个根据卷入馅料厚度决定蒸的时间。炒锅准备酱汁，少许油，翻炒胡萝卜丝黄瓜丝（这个随意，喜欢酱口就豆瓣酱炒，喜欢酸甜就番茄酱炒，喜欢咸鲜就用酱油盐调味）加开水，倒入淀粉浆。摆盘浇汁 -
6喜欢的菜点缀
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 冰糖柠檬
- 韭菜炒莴笋
- 香橙蛋糕卷
- 柠檬红茶
- 韭菜春卷
- 红烧红壳虾
- 莴笋炒鸡丁
- 红烧鱼头
- 红烧肉
- 花朵便当
- 胡辣汤
- 绿豆汤
- 豆腐烧虾
- 彩椒炒肉片
- 日式炸肉饼
- 炖鸡腿
- 火辣辣蒲鳗发面饼
- 干烧排骨
- 韭菜炒鸡蛋
- 菠萝咕噜肉
- 双拼餐包
- 百香果蜂蜜茶
- 蓬蒿拌鸡蛋干
- 菠菜蛋花汤
- 网格蛋卷
- scud
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