食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1先将切好的五花肉煸炒出油，铲出锅待用。 -
2炒糖色。锅内留底油，加入冰糖小火翻炒，直至冰糖融化变色起泡。 -
3迅速倒入五花肉翻炒，再加入泡好的干香菇炒匀，加适量生抽调味（不要加老抽了，不然颜色会太暗）。 -
4加开水没过肉。 -
5中火煮半小时 -
6最后加盐，再大火收汁。 -
7成品。
小窍门
1、因为不喜欢太油腻的，所五花肉先煸炒出油。
2、因为炒了糖色，颜色就很好看了，不需要加老抽，只用生抽调味就可以。
2、因为炒了糖色，颜色就很好看了，不需要加老抽，只用生抽调味就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 菠萝排骨
- 酸菜猪肉炖粉条
- 五香利马豆
- 经典西红柿炒鸡蛋
- 脆皮奥尔良鸡排
- 娃娃菜粉丝汤
- 烤虾干
- 芦笋煎蛋土司沙拉
- 雪梨金桔红枣水
- 酥炸鸡腿
- Q弹的南瓜糯米糍
- 只需三步，美味粗粮小零食做起来
- 茶叶蛋（鹌鹑蛋）
- 荠菜煮鸡蛋
- 南瓜花生露
- 荠菜鲜肉馄饨
- 豇豆炒鸡蛋
- 电饭锅做的毛毛虫馒头
- 湖南炒粉
- 牛肉水煎包
- 懒人早餐&葱油拌面
- 烤汤圆
- 鸡蛋饼卷土豆丝
- “?快手汤?”番茄紫菜蛋花汤
- 波兰种淡奶油吐司
- bushy beard
- bushy tailed
- business account
- business accounting
- business activity
- business activity program
- business angel
- business angels
- business as usual
- business card
- business cards
- business case
- business casual
- business center
- business centre
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·王哲）
- 瑞鹧鸪（元·谭处端）
- 瑞鹧鸪（元·谭处端）
- 瑞鹧鸪（元·谭处端）
- 狼世界/沈石溪激情动物小说
- 缝纫学园(时尚手作女装)
- 孙中山振兴中华的理念与宏图
- 醒木一声驻流年(唐耿良传)/评弹系列/菊坛名家丛书
- 数学和数学家的故事(7)
- 原乡记事
- 鲁滨逊漂流记(上下)/世界文学名著思辨阅读
- 中学语文批判性思维教学案例
- 顶级(咖啡茶)
- 今天可以不说烦(拥有快乐的心理学智慧)
- 中国道路上海实践(基层治理创新)
- 吐峪沟石窟(高昌石窟壁画线描集)/吐鲁番学研究丛书
- 文化科技导论
- 国学素养一百篇
- 办一所师生喜欢的学校(教育之梦科研成果集)