网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	草莓夏洛特
释义	食材明细 蛋糕卷 8寸蛋糕片 适量 低粉 96克 玉米淀粉 8克 泡打粉 5克 鸡蛋 4个 白糖 25克（蛋黄里） 白醋 几滴 色拉油 60毫升 牛奶 40毫升 草莓果酱 适量 慕斯馅 奶油奶酪 250克 水 60克 吉利丁片 4片 动物性奶油 200毫升 蛋黄 2个 细砂糖 少许 草莓 适量 银珠 适量 甜味 口味 烤 工艺 一天 耗时 普通 难度 草莓夏洛特的做法步骤 1 准备草莓蛋糕卷和一片8寸戚风蛋糕的材料。 2 将鸡蛋蛋黄分离。 3 牛奶，色拉油，细砂糖放碗里，用手动打蛋器打至糖完全融化。 4 筛入拌匀的低粉，泡打粉，玉米淀粉。 5 将蛋黄分次加入面糊里，拌匀。 6 蛋清加几滴白醋，搅打。 7 打至现与眼状，将白糖分三次加入，继续搅打。 8 打至接近湿性发泡。 9 将三分之二蛋白泡沫加入蛋黄糊里，翻版均匀。 10 将拌匀的蛋黄糊倒入剩余蛋白糊，翻版均匀。 11 将拌好的面糊倒入模具，震动几下，入烤箱165度20分钟，烤制。 12 我这材料烤了两盘。一盘做草莓蛋糕卷，一盘切成8寸蛋糕片） 13 将蛋糕片放凉，抹上草莓酱。卷好。放冰箱冷藏半小时。 14 将另一盘蛋糕片切成8寸圆片。 15 取出蛋糕卷切成3厘米厚的蛋糕卷。 16 用玻璃园碗将草莓卷一片片摆上。 17 制作慕斯馅。吉利丁片冷水泡软。 18 蛋黄加白糖用手动打蛋器搅打。 19 打至白糖融化颜色变浅。 20 奶油奶酪切小块隔水融化。 21 将融化了的奶油奶酪加入蛋黄糊里拌匀。 22 吉利丁片隔水融化备用。 23 将吉利丁液加入奶酪糊里拌匀。 24 淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。 25 将淡奶油加入奶酪糊里拌匀。 26 将一半慕斯馅倒入玻璃碗里。 27 铺上草莓蛋糕卷。 28 将剩下一半慕斯馅倒入。 29 盖上8寸蛋糕片。放冰箱冷藏4小时以上。 30 成品欣赏。 31 成品欣赏。 32 成品欣赏。 33 成品欣赏。 34 成品欣赏。 35 成品欣赏。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	辣炒蛤蜊 豆沙月饼 彩虹蛋黄酥 酸菜小素鸡 毛豆烧白条 五仁馅月饼 肉末豆腐 清蒸鲳鱼 小油菜鲜蘑肉圆汤 秋葵蛋饼 大婶子的炸鸡块吖 珍珠藕丸 奶油爆米花 小黄人芝士蛋挞 桂花燕麦粥 面筋青菜 糖醋瓜皮 甲鱼鸡汤 巧克力裂纹曲奇 肉馅炒米饭 烤箱版韭菜肉包子 肉片炖豆芽 #海鲜#辣炒飞蟹 鲜蘑菇油豆腐炒菠菜 #海鲜#糖醋黄花鱼 center on center on centerpiece center stage center upon center yourself centigrade centigram centiliter centilitre centime centimeter centimetre centipede cento 夜雨（唐·杜牧） 夜雨（唐·杜甫） 夜雨（唐·白居易） 夜雨（唐·白居易） 夜雨（唐·贯休） 夜雨（宋·刘攽） 夜雨（宋·刘敞） 夜雨（宋·吕本中） 夜雨（宋·吕本中） 夜雨（宋·吴锡畴） 夜雨（宋·张九成） 夜雨（宋·张嵲） 夜雨（宋·张纲） 夜雨（宋·徐集孙） 夜雨（宋·晁说之） 卧室\儿童房/家居元素 图案设计(高等职业技术院校艺术设计类专用教材) 客厅\起居室/家居元素 餐厅\厨房/家居元素 卫生间\浴室/家居元素 新编汽车故障速排300问/汽车摩托车维修易学活用系列丛书 孕产全程营养与美食(快乐味蕾之舞)/新手妈妈系列 婴幼儿营养与喂养(妈咪的厨房小秘密)/新手妈妈系列 中国饭店行业服务礼仪规范<试行>指南(中国饭店行业服务礼仪规范试行配套用书) 趣闻广西/中国旅游文化趣闻宝典 计调部实操手册/现代旅行社业务手册 饭店人力资源管理(旅游高等职业教育教材) 普通话语音标准训练教程 旅游纠纷与保险(旅行社系列通用教材) 酒店经营管理案例精选

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。