“今天下雪了，炖个汤暖和暖和”
食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬吃萝卜排骨汤的做法步骤
-
1用水焯一下，等到水有白色漂浮物可以捞起排骨倒掉焯水，这样不仅没有骨头杂质，骨头的洗了一遍 -
2捞起来的骨头用冷水泡一下，之后开始小火炖排骨 -
3在炖排骨的时候把萝卜，青椒，香菇准备起来 -
4切成丁状，等待下锅 -
5小火炖的排骨翻滚了把配料倒入锅中，然后静静地小火炖20分钟 -
6最后放入盐，料酒，搞定起锅啦，我厨房不备酱油和味精哦，亲们可以根据自己口味来添加呢
小窍门
一定要小火炖，入味，骨头汤才有味道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 金枪鱼肠蒸水蛋
- 粗粮粥
- 油炸花生米
- 青椒猪脚皮
- 木耳菜香菇豆腐泡
- 这样做可以让玉米的鲜甜和清香渗入到排骨中, 老少皆宜
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- 番茄鸡蛋打卤面
- 香卤凤爪
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