食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煎包的做法步骤
-
1将木耳泡发，焯水要碎，胡萝卜切丝切碎，葱末准备好，与肉馅放在一起，加油、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉拌均，同一方向打转，使肉馅上上劲。 -
2如图所示。 -
3酵母用少量温水调好，倒入面粉中，再加入适量温水和面，和成光滑面团。放至发酵一倍大。面发的不用过于大。 -
4发酵后，揉一下面团。静置10分钟。 -
5分成若干等份。揉成圆饼状。 -
6擀成圆形片状。 -
7将馅料成入其中，一手托着面饼底部，一手捏出包子的褶边，托着面饼的手跟着转动。 -
8全部包好。静置十分钟。 -
9平底不粘锅放少量油，放包子煎至底部微黄。 -
10加入水淀粉，一定注意水淀粉洒的要均匀，这样冰花出来才漂亮，不能有的地方多有的地方少。 -
11盖上盖子，烧至水淀粉干成快冰花状时，洒熟芝麻和葱花，要小火。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
包子
快餐
- 樱桃肉
- 姬菇炒肉
- 辣子豆腐
- 超美味的韩式辣炒年糕（多图）
- 微波炉秘汁鳕鱼
- 红果派
- 自制美味酸奶奶酪
- 希腊柠檬炖牛肉
- 干煸茄丁拌面
- 健康大拌菜
- 香辣田鸡
- 葫芦丝蛋饼
- 白菜炖冻豆腐
- 腐乳烧肉
- 麻婆牛肉豆腐
- 素烧二茄
- 咖喱牛肉干
- 素杂拌
- 叉烧酥
- 酱焖茄子
- 海鲜 培根 焗贝壳面
- 欢喜鱼块
- 橙香排骨
- 柠檬腌子姜
- 奶油乳酪司康
- 马化用英语怎么说
- 马去什么什么的成语
- 马去马归
- 马后什么什么的成语
- 马后大练
- 马咽什么什么的成语
- 马咽车阗
- 马壮人强
- 马壮什么什么的成语
- 马失什么什么的成语
- 马失前蹄
- 马如什么什么的成语
- 马如流水
- 马如游鱼
- 马如游龙
- 报恩荷池纳凉呈云心（宋·萧立之）
- 报恩道院（清·秦宝寅）
- 报恩邦禅师真赞（宋·李之仪）
- 报恩（宋·姜特立）
- 报愿慧长老写师像求赞（宋·释正觉）
- 报慈宣秘禅师赞（宋·释德洪）
- 报慈山门（宋·何澹）
- 报政还出庐山下见莳秧者（明·关捷先）
- 报旱（宋·方岳）
- 报昌甫青岩之游（宋·韩淲）
- 报春树（元末明初·陈谟）
- 报晖庵（宋·吕本中）
- 报本寺（清·汪锡涛）
- 报李本宁太史书兼讯东游（明·于慎行）
- 报梅花消息、谢蔚农（近现代·林散之）
- 天天博士讲风湿
- DK记忆活动工具书
- 发现之旅
- 科学(8升9华师大版)/暑假衔接
- 门德尔松第一交响曲(c小调Op.11)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 德彪西大海(三首交响素描)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 格里格钢琴协奏曲(a小调Op.16)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 重振金石学(西泠印社社员金石拓片题跋大展作品集)(精)
- 精神分裂分析与文学批评
- 约翰·施特劳斯春之声(圆舞曲Op.410)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 英语(4上PEP浙江)/阳光同学课时达标训练
- 新时代休闲体育的发展探索与科学参与
- 与人类同行的动物/生命的悸动
- 门德尔松第五交响曲(d小调Op.107)(汉英)/世界音乐院校教学总谱系列
- 赵孟頫书法集(精)